食の宝庫・淡路島の食材が集結している「福良マルシェ」で働く黒田尚さんがオススメする「寿司 一作」。45年以上、地元でされる寿司店。現在2代目場に立ち、福良港の新鮮な魚介をそので吟味し、直接買い付け提供する。遠方から訪れる客も多く、店お母さんが揚げるたこ¥860と上にぎりが人気だ。座敷もあり、ファミリーグループで気軽に利用できる。

【写真を見る】先代の叔父さんから店を引き継いだ、森 茂幸さん。

先代の叔父さんから店を引き継いだ 茂幸さんは、無口でシャイな印だが、話しかけると丁寧にネタの説明をしてくれる素敵な方だ。

「この価格で大丈夫なの?というほど、福良の新鮮でネタがお値打ち価格で食べられます。福良でお寿司を食べるなら、ここをおすすめします」と、黒田さん絶賛!

淡路島三原~福良「寿司 一作」 住所:南あわじ市福良1652-2 電話:0799・522690 営業時間:11:30~13:30(LO)、17:002030(LO) 定休日月曜祝日の場合翌日) 席数:18席(分煙) 駐車場:5台(無料) 交通アクセス神戸淡路鳴門自動車道淡路島ICよりで10分(関西ウォーカー・薮伸太郎

上にぎり(8貫)¥3,000 今話題のサクラマスや足赤エビ、ハリイカ、淡路島名物ウニ、天然鯛、アナゴ、サヨリなどココでしか食べられないネタばかり。ランチは赤だし付き