食の宝庫・淡路島の食材が集結している「福良マルシェ」で働く黒田尚さんがオススメする「地野菜 旬~SHUN~」。淡路島産の新鮮野菜や福良港で仕入れた鮮をふんだんに使った、創作料理提供している。造りや焼き物などの和食から、子供が大好きなポテトフライまで、家族みんなで楽しめる充実の品ぞろえである。

【写真を見る】淡路牛ミンチカツ バーガー¥850 肉肉しい分厚いパティがジューシーで、ゴマバンズとの相性も抜群。意外にも締めとしてオーダーする人が多い※内容は日替り

淡路島バーガー考案者でもある、店ハンバーガーも絶品だ。

大人の隠れ的な店ながら、離れ個室などもあるので小さな子供を連れた家族でも気軽に利用できるのがいいですよ。もちろん、地・地野菜を使った料理は味もはなまるです」と、黒田さん絶賛。

オニオンドレッシングで食べる、注文率ほぼ100%人気サラダパリパリシャキシャキ食感が楽しい!

淡路島三原~福良 「地野菜 旬~SHUN~」 住所:南あわじ市1197-5 電話:0799・42・1029 営業時間:173023:00(LO22:00) 定休日月曜 席数:40席(禁煙) 駐車場:7台(無料) 交通アクセス神戸淡路鳴門自動車道西淡三原ICよりで12分(関西ウォーカー・薮伸太郎

淡路牛 イチボ 炙り ¥1,990 肉本来のジューシーさがそのまま味わえる、旬名物 肉のあぶり。濃厚な味わいは、酒のアテにぴったり。ポン酢と一緒に味わって