圧倒的葉鮮度No.1のカレルチャペック紅茶店より「出し煎」を発売。あの星野園の八女を使用!


シリーズ第3弾<和の出し>煎が登場!

出しといえばKarel capek! 圧倒的No.1の葉鮮度

□あの!福岡八女・星野園の八女を使用した煎が新登場

パッケージ山田子による鳥獣戯画

□ホットもアレンジティーも抜群においしい!
出し 八朔-八女使用-

舌の上に八女の甘み。日本の定番ドリンク茶。

<玉露品質日本一福岡県八女星野村の技術を持つ、星野園のフレッシュな香味と甘みの煎を使用。

そこに、甘っぱさやほろ苦さもある瑞々しい八朔フレーバー爽やかさを引き立てます。

出しはすっきり繊細に、お湯で出すと八女煎の特徴がくっきり。
カレルチャペック紅茶店オーナー・山田詩子
カレルチャペック紅茶オーナー山田子が惚れ込んだ「星野園」の

世間では日本ブームになっていますが、その作り方は産地によって全然違います
中でも八女は、伝統の技術とおいしさで有名ですよね。

土壌、気、人……福岡県八女の星野村の恵まれた土を活かした、こだわりのお茶づくりで有名な「星野園」。

カレルチャペック紅茶店では、これまでにも商品やスイーツメニューに「星野園」の葉を取り入れてきました。
星野製茶園 山口真也さん
山口さんは、日本世界でみんなの憧れ。レジェンドです!」by山田

もともと山田が、若くして全で十数人しかいない十段認定され「日本一師」と呼ばれる星野園・山口真也さんの実に惚れ込んだことがきっかけ。

今年6/10(日)には「出し八朔」発売に先駆け、星野園の煎星野さつき」の山田子特別パッケージを限定発売しました。

出し煎 おいしさの秘密は<鮮度>

Q. 『使う煎は、どんな葉でもOK?』

A. いいえ! 出しこそ、「鮮度が命」なのです!

な・ぜ・な・ら……

使う葉の鮮度で、こんなに違いが!

↓↓↓べてください↓↓↓

上質で新鮮な
旨味][香り][甘味

      VS

そうでない
[苦味][色だけ][すべてが坦]

葉の保存状態が悪いと味が劣化し、ビタミンC等の成分も減る

出しは熱湯にべて抽出しづらいため、おいしさ成分のない葉はえぐみが出て苦い味に

□一般的な出し紅茶は、悪い葉が多数

だ・か・ら……

出しこそ、品質と鮮度が大切!
カレルチャペック紅茶店は絶対的な自信あり!

基本の出し煎の作り方

ジャグにティーバッグ1~2個、300~500ml。軽く攪拌(かくはん)し、冷蔵庫で3時間~一晩。

ホットは八女煎の特徴がくっきり

ティーバッグ1個をポットにポン80℃のお湯160mlを注ぎ1分。

カップに均等にまわし注ぐのがポイント。二煎めに注ぎます。
本来の旨味を楽しめます。

大人おもてなし
アレンジレシピ 煎スパークリング


甘みのついていない炭酸500mlペットボトルから30ml程度減らし(ふきこぼれ防止)、ティーバッグ1~2個を入れて冷蔵庫で一晩。

ティーバッグは必ず搾って取り出して。

新しい<和>モクテルにやみつき
アレンジレシピ 煎ヒート


濃いめに出した基本の出し煎に甘みのついていない炭酸ライムミントを入れて。

ジンラムを入れて大人カクテルにしても◎。※モクテル=ノンアルコールカクテル

TEA PROFILE
産地/福岡県八女
園/星野
葉/厳選した八女一番茶
製法/独自の精選技術との火入れ技術
液/黄色 繊細な緑色に僅かな
アロマ/軽やかで立体的 甘みと澄んだ香りがあり、お湯でよく立ち上る 香りの中に旨味予感させる円満な香気
フレーバリング天然香料八朔 品のある微香
味/出し・炭酸出し・・・繊細ですっきりする
お湯で・・・一煎は品のある健やかな香味の後に甘みと旨味が立ち上る 洗練された旨味とのど越し 温度が下がっても甘みを感じる 二煎はより爽やか覚めとくつろぎのお茶としても
お菓子肥、日本各地の銘菓とともに

WEB限定セットカレル紅茶楽部 の夕ティータイム」は新商品まとめてお得!

公式通販サイトhttps://www.karelcapek.co.jp)では、「出し 八朔」が役のセットがお得!

鳥獣戯画ティーウェアや人気の出し紅茶ハーブティーまでに詰め合わせ。

たっぷり入ったお任せティーバッグは、まるで福袋のよう! 毎大人気ですので、おめにどうぞ。
【商品一覧
出し 八朔(ポット用ティーバッグ8p入り) ¥1,080
株式会社星野園「お茶 星野さつき」煎リーフ 100g) ¥1,080
WEB限定「カレル紅茶楽部 の夕ティータイム」 ¥10,800
※価格はすべて税込

カレルチャペック紅茶店の鳥獣戯画
ミニジャグ いにしえ紅茶絵巻(¥972)
ティーグラス いにしえ紅茶絵巻(¥843)
さくら紅茶 缶(¥1,404ティーバッグ5p(¥594)
鳥獣戯画 後手急須(¥3,780
鳥獣戯画 紅茶碗(¥1,296
鳥獣戯画 豆皿 (¥1,188

カレルチャペック紅茶店の出しシリーズ

第1弾 出し紅茶 ご紹介ページhttps://www.karelcapek.co.jp/contents/feature/1804mizudashi01/

第2弾 出しハーブティー ご紹介ページhttps://www.karelcapek.co.jp/contents/feature/1805mizudashi2/

第3弾 出し煎 ご紹介ページhttps://www.karelcapek.co.jp/contents/feature/1805mizudashi2/


カレルチャペック紅茶店 直営店へのアクセスはこちら→https://www.karelcapek.co.jp/user_data/shop

公式通販サイトはこちら→https://www.karelcapek.co.jp/
【 カレルチャペック紅茶店  】
1987年創業、東京吉祥寺に本店をおき、リーフからティーバッグまで鮮度とデザインどちらにもこだわった商品作りをしています。オーナーでテイスターの山田子自身が、旬の時期にスリランカ園で妥協せず葉を選定。各産地の特徴がくっきりとした勢いのある旬を選び鮮度そのままでお届けしています。紅茶の選定から鮮度の保持、フレーバリングパッケージデザインに至るまで、ポイントを押さえたスピード感のある商品づくりは、紅茶業界でも定評があります。
【 山田子 】
カレルチャペック紅茶オーナークリエティディレクターティーテイスター・絵本作家
1987年創業のカレルチャペック紅茶店では紅茶の買い付けからデザインまでを一貫して手がける。常に新鮮な提案で日本紅茶レンドをリードし続ける傍ら、クリエティディレクターとして、ユニクロのUT・集英社のナツイチロイヤルホストキッズメニュー等、企業とのコラボレーションも多数。絵本、紅茶ライフスタイルの著書40冊以上。台湾アメリカフランス韓国でも翻訳出版されている。

【 ご注文・問い合わせ先 】
カレルチャペック紅茶店通信販売部
電話:0120-29-1993(10:00~17:30土日祝休み)
https://www.karelcapek.co.jp/

カレルチャペック紅茶店直営店
https://www.karelcapek.co.jp/user_data/shop

【関連ウェブサイト
カレルチャペック紅茶店  https://www.karelcapek.co.jp/
公式ツイッター https://twitter.com/karelabuzzy
公式フェイスブック https://www.facebook.com/karelcapek.teatime/

配信元企業株式会社カレルチャペック

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