人気和菓子屋さん「日本橋屋長兵衛」から発売されている、にピッタリの和菓子を紹介します。今、すでに夏祭りを楽しんだ人もいるかと思いますが、お祭りの露店の定番 金魚すくいをイメージした和菓子「金魚すくい」をご存知ですか?

見たにもとってもやかな「金魚すくい」は、ゼリーの中に羊羹製の金魚を泳がせた和菓子なんです。ゼリーレモン味で爽やかな味わいを楽しむことができます。日本橋屋長兵衛人気商品となっています。

寒天を煮詰めて作る透明な和菓子を錦玉(きんぎょく)と呼びますが、その錦玉に、江戸時代、庶民の間で人気の高かった金魚を浮かべた逸品は、江戸時代の文化や歳時記を和菓子作りを通して伝える日本橋屋長兵衛ならではの商品ですね。

金魚すくい」は期限定商品で、夏祭りイメージした爽やかな3種のゼリーの詰合せ「夏祭り」のセットにも含まれていますので、のギフトにしてもすごく良いですね。

金魚すくい」はオンラインでも購入することができますので、是非チェックしてみてください。金魚すくいをイメージしたお菓子には以前紹介した「金魚すくい」もおすすめですよ!

 

日本橋屋長兵衛

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