ホテルニューオータニ(東京)では、国産和栗を贅沢に使った「スーパーモンブラン」をはじめ、栗を使った数々のスイーツが揃う「マロンフェア」を、2018年11月30日(金)まで開催中です。

栗づくしのスイーツが揃う、ホテルニューオータニのマロンフェア
スーパーモンブラン


毎年好評のスーパーモンブランが進化して、今年も登場です。

モンブランのおいしさを左右するマロンペーストは、一番美味しい和栗を厳選して作っているのだそう。生クリームを最小限に抑え、和栗本来のホクホクした味わいを引き出しています。

今年のスーパーモンブランは、ペーストの中に国産和栗を使用した甘露煮をはじめ、豆乳葛や豆乳抹茶ガナッシュクリームを加えました。

【期間】2019年1月31日(木)まで
【料金】2,300円 ※税別
【予約・問合せ】03-3221-7252 (パティスリーSATSUKI)

マロンプリン


なめらかなプリンの上に、栗の甘露煮などを並べた4層仕立てのグラススイーツです。

【期間】2018年12月中旬まで
【料金】1,200円 ※税別
【予約・問合せ】03-3221-7252 (パティスリーSATSUKI)

抹茶栗寒天


２種類の栗を使用したみつ豆。黒蜜ジュレや丹波産の黒蜜とともに楽しめます。

【期間】2018年12月中旬まで
【料金】900円 ※税別
【予約・問合せ】03-3221-7252 (パティスリーSATSUKI)

ホテルニューオータニ特製 マロンパンケーキ


北海道小麦粉をベースに徳島県産和三盆糖やイタリア産リコッタを使用し、軽やかな食感に仕上げました。アーモンドミルククリームや渋皮栗と合わせて楽しめます。

【期間】2018年10月31日(水)まで
【料金】2,800円 ※税・サービス料別
【予約・問合せ】03-5275-3177 (SATSUKI)

ぜんざい～栗と京都の半兵衛麩～


こだわりの栗を使用し、もっちりとした食感の京都「半兵衛麩」の生麩を合わせた秋の甘味です。心も体も温まりそう。

【期間】2018年11月30日(金)まで
【料金】1,500円 ※税・サービス料別
【予約・問合せ】03-3221-2857 (KATO'S DINING & BAR)

栗入り胡麻団子(3個入り)


栗とマロンペーストを包み、香ばしく揚げた秋の期間限定の胡麻団子。胡麻の風味と栗の香りが絶品です。

【期間】2018年11月30日(金)まで
【料金】1,050円 ※税・サービス料別
【予約・問合せ】03-3238-0030 (大観苑)

今回紹介したほかにも、ホテルニューオータニでは数々のマロンスイーツが楽しめます。この機会にぜひどうぞ。



『MARRON FAIR』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/marron-fair/
ホテルニューオータニ（東京）
〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町４−１
TEL. 03-3265-1111



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