イタリア・ミラノで展開するピッツェリアの日本国内での展開や、スペイン料理店を展開するJ-World Diner株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：佐藤満）は、2018年11月21日にオープンする「マークイズ福岡ももち」のフードコート内に、イタリア・ミラノで60年以上の歴史を誇る「SPONTINI(スポンティーニ)」をオープン致します。九州への出店は初となり、スポンティーニ業態の出店は3店舗目となります。
イタリア・ミラノで60年以上の歴史を誇る老舗ピッツェリア。１ホールの直径50センチ、厚さ3センチというボリュームたっぷりの見た目、とろけるモッツァレラチーズ、もちもちの生地、底部分のカリカリとした軽く個性的な食感が魅力です。ナポリピッツァに慣れた日本人には、まったく別物に思われるような、良い意味で期待を裏切るピッツァ。2015年に日本初上陸後、来店されたお客様によるSNSでの拡散から、さらに話題となり多数のメディアでも取り上げられ、行列のできる人気店になりました。日本での展開以降、イタリア・ミラノだけでなく、国外へも積極的なグローバル展開を進めている勢いのあるブランドです。
日本初上陸から3年、2018年3月に横浜にオープン以来、フードコート業態として2店舗目の出店となります。フードコートへの出店に際して、原宿で展開する既存業態のメニューを絞り込み、オペレーションを効率化する事で、価格も改訂。よりカジュアルに、本格的なミラノピザを楽しめる業態に仕上げました。メインカラーも、これまでの「赤」から「黒」へ。見た目にも印象の違った新業態です。ターゲットは、これまでより幅広く、商業施設に合わせて、アルコールのセットを提供したり、ご家族連れのお客様におすすめの1/2サイズのセットを充実させるなど、老若男女誰もが楽しめるメニュー構成となっております。直径50センチの1ホールは、ホームパーティーでもご利用頂けます。
■メニュー例 ※税別
・マルゲリータ：ノルマーレ(1P) ￥550 / ピッコロ(1/2P) ￥350 / アボンダンテ(1.5P) ￥750
・マルゲリータ：1ホール(8P) ￥3,200 ※8～16人前
・Aセット(ピッツァ＋ドリンク)：マルゲリータ(ノルマーレ) +ソフトドリンク ￥700
・Bセット(ピッツァ＋サラダ＋ドリンク)： マルゲリータ(ノルマーレ) +サラダ+ソフトドリンク￥850
※サラダは季節により内容が異なります
■店舗情報
・店名 ： SPONTINI マークイズ福岡ももち店
・住所 ： 福岡市中央区地行浜2-2-1 マークイズ福岡ももち3F
・電話番号： 092-707-5791 (11/21～)
・営業時間： 10:00～21:00 (L.O.20:30)
・客単価 ： ￥700～￥1,000を想定
・面積 ： 約10坪（フードコート）
会社名 ： J-World Diner株式会社 http://www.j-wd.com
住所 ： 東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6Front 7F
代表取締役： 佐藤 満
事業内容 ： レストラン運営 / スペイン料理PAEZO( http://paezo.com )
PIZZERIA SPONTINI ( http://pizzeriaspontini.sakura.ne.jp/wp/ )
連絡先 ： 03-6427-1523
配信元企業：J-World Diner株式会社
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