少しだけお味噌汁が残ってしまった人も、たくさん残ってしまった人も、アレンジメニューを知っておけば飽きずにいただけます。残ったお味噌汁は、次の日にリメイクしておいしく召し上がれ♡
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・あったかうどんに大変身
出典：@ yuuuny.k さん
こちらは、残ったお味噌汁に野菜をたくさん足して、味噌ミルクうどんにアレンジしたメニューです。栄養満点の体が温まるメニューに大変身☆寒い冬の朝ごはんやお昼ごはんにぴったりですね。残ったお味噌にそのままうどんを入れるだけでなく、牛乳を加えてまったく違う料理にしてしまう@yuuuny.kさんのアイデアは、ぜひ真似したい♡
・ごはんで残ったお味噌汁をアレンジ
出典：著者撮影
残ったお味噌汁に牛乳を入れてドリア風にアレンジ。野菜が十分柔らかくなっているお味噌汁の残りを使えば、ドリアも簡単に作れてしまいますよ。毎日和食だと飽きてしまいそうですが、お味噌汁をドリアに変身させれば、パパや子どもも大喜びかも。ボリューム満点でメイン料理にできるのも、うれしいポイントです♡
出典：@ hikarimiso さん
ごはんアレンジをもう一品。食欲がない日は、冷や汁にアレンジがおすすめ☆納豆をプラスすればのど越しもよく、するするっと食べれてしまいますよ。hikarimisoさんのホームページにはレシピが掲載されており、味噌汁をはじめその他ヘルシー料理が満載です。おしゃれな盛りつけも真似したいところ♡
・カレーとお味噌汁の相性は抜群
出典：@ choooooochi3624さん
カレーの隠し味としても人気があるお味噌。残ったお味噌汁は、カレーにアレンジするのもおすすめです。@choooooochi3624さんが教えてくれたのは、トマトと大豆を加えたカレースープ。あさりのお味噌汁をアレンジしていますが、どのお味噌汁でもすぐに真似できちゃいそう。
出典：著者撮影
じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁が残ったら、カレーにアレンジが我が家の定番。カレーにはお肉や魚介もプラスしたいので、プライパンで焼いてあとのせしています。カレールーを入れるだけの、野菜を煮込む時間も必要ない簡単メニューです。
・牛乳を使ったクリームスープに大変身
出典：@ hikarimiso さん
こちらもhikarimisoさんが教えてくれたアレンジメニュー。母の日という特別な日の料理なので、エディブルフラワーで華やかに仕上げています。じゃがいもと玉ねぎという王道のお味噌汁が残ったら、ミキサーにかけて牛乳を加えてみて。玉ねぎの甘みがおいしいスープに変身できちゃいますよ。
■お味噌汁のイタリアンアレンジ
お味噌は和食だけのものではありません！お味噌汁ってイタリアンメニューにもぴったりなんですよ。イタリアンアレンジのお味噌汁メニューを紹介します。
・お味噌汁がリゾットに大変身
出典：著者撮影
わかめ・豆腐・しめじ・人参の入った具だくさんお味噌汁に、ベーコンとコーンを足してリゾット風にアレンジ。翌日の子どもとのお昼ごはんにおすすめのアレンジメニューです。バターをプラスすることで、和風から洋風へ様変わり。和風の食材を入れたお味噌汁でも、バターの味が効いてしっかりと洋風な味へと仕上がりますよ。
・お味噌汁を使ったパスタメニュー
出典：@ sunnyday9000さん
お味噌と牛乳の相性は意外にもばっちり。カルボナーラにお味噌を使えば、コクが加わるのでおすすめですよ。@sunnyday9000さんみたいに、半熟卵をのせて黒こしょうをかければ、おしゃれなカルボナーラの完成です。これにお味噌が使われているなんて、誰も気づかないかも♡
出典：@ cani.cani.sさん
@cani.cani.sが紹介してくれたのは、トマトパスタ。あさりのお味噌汁にトマトを加えれば、イタリアンなパスタに変身です。あさりの出汁が効いておいしいこと間違いなし♡太めのパスタが、汁も吸って余すことなくいただけそうですね。あさりのお味噌汁は和風にもボンゴレにもアレンジできるので、ぜひ試してみて。
・お味噌を使ってイタリアンスープに
出典：@ hikarimisoさん
hikarimisoさんが教えてくれた、トマトにズッキーニパプリカ、ナスと彩り豊かな野菜を使ったビタミンたっぷりのスープ。毎日のお味噌汁も、入れる野菜によってイタリアンスープにもアレンジできますよ♡「味だけでなく、目でも楽しめる」そんな元気が出てくるお味噌汁アレンジメニューです。
■アレンジで毎日のお味噌汁が大変身
残ったお味噌汁やお味噌をイタリアンにアレンジすれば、お味噌を使ったレパートリーは無限大。ついついお味噌汁は和食と思いがちですが、紹介したアレンジメニューを取り入れて、洋風のお味噌汁にもチャレンジしてみてくださいね。あえてお味噌汁を多めに作って、翌日のお昼ごはんにリメイクするのもありかも♡
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（mamagirl）
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