300種類の世界各国のお茶が勢ぞろい！
みなさんはコーヒー、ティーだとしたら、どちら派ですか？このスティーポロジーは、シアトルで2016年にジョーさんとアンドレアさんご夫婦が創業したお茶屋さんで、比較的まだ歴史は浅いのですが、クオリティコントロールにとにかく気を使っていて、とてもハイクオリティのお茶が飲めるので、急速に全米展開をしています。スターバックス、そしてコーヒーのメッカであるシアトルであえてティーに挑戦するって、かなり本気ですよね！
飲んでみたいお茶をその場でセレクトし、淹れたお茶を販売してくれるのも魅力！
大抵のティーショップでは、香りを嗅がせてくれてそのお茶を買うというのが普通ですが、このお店ではたくさんあるお茶から自分の好きなお茶を選んで、ホットティー（アイスにできるのは種類が限られています）として売ってくれるのです。だから、テイクアウトのティーショップとしても使えるのがとても嬉しい！
なかなか、ティーの種類をこれだけの数から選べるところなんてないですよね？ 私のお気に入りは、ヴィンテージアールグレイ。お店のオーナーのジョーさんがたまたま店頭に立っていたので色々伺ったのですが、これは彼の１番のオススメ。これはアールグレイブラックティーをベースに、薔薇のお花、ラベンダーのお花、ローズマリー、ベルガモットの抽出液が入った紅茶なのですが、香りがとにかく華やかで癒されます。オーナーさんは好きすぎて毎日飲んでいるんだとか！
お茶は色でラベル分け。まだ日本未入荷のSteepologieはお土産にも最適！
あまりにもたくさんの種類があるので、どれから香りを嗅ごうかなと悩んでしまうと思いますが、このお店では、黒は紅茶、緑は緑茶、黄色はハーブティー、などお茶の種類で、缶を色分けしているので、わかりやすくなっています。
美味しくお茶を淹れるポットや付属品やガジェットも色々販売されていますし、とにかくお茶愛を感じるスティーポロジー。アラモアナセンターで買い物に疲れてちょっとひと休みというときは、ここでお茶を買って、どこかベンチに座ってゆっくりするのも豊かな気分になれるのでは？
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