寒い冬も起きるのが楽しくなるような、冬の食材を使ったおしゃれでおいしい簡単トーストレシピを、インナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。
パン食パンクロワッサンバゲットイングリッシュマフィンなどお好みのパンで楽しんで。

[nextpage title="おしゃれでおいしい!簡単トーストレシピ3選"]
【1】カリフラワーと塩昆布のチーズトースト

<材料> 1人分
食パン 6枚切り1枚
カリフラワー 適量
マヨネーズ 少々
・塩昆布 ひとつまみ
・ピザ用とろけるチーズ 1枚
<作り方>
1. 食パンマヨネーズを塗る
2. カリフラワーを粗みじん切りにして1にのせる
3. ピザ用とろけるチーズをのせ塩昆布をトッピングして焼き色が付くまで(2〜3分)トースターで焼けば完成。

カロリー低糖質でヘルシーな旬のカリフラワー。コクのあるチーズと塩昆布の塩気がよく合います。
【2】マッシュルームとハムとチーズのホットマフィンサンド


<材料> 1人分
イングリッシュマフィン 1個
マッシュルーム 3個
・ハム 1-2枚
・ピザ用とろけるチーズ 2枚
ブラックペッパー お好みで少々
<作り方>
1. イングリッシュマフィンは半分に切る。
2. マッシュルームは表面をやさしくキッチンペーパーで拭いて汚れを取り薄くスライスする。
3. 半分のマフィンに、ハム、チーズマッシュルームチーズの順にのせる。
4. 3と残り半分のイングリッシュマフィンを並べ、トースターチーズが溶けるまで(2-3分)焼けば完成。

食物繊維たっぷりでヘルシーマッシュルームを相性の良いハムとチーズでホットサンドの主役に。
【3】柿とクリームチーズのバケットトースト

<材料> 1人分
・バケット(約2cmスライス) 3-4枚
・柿 1/4個
クリームチーズ 適量
ブラックペッパー 少々
<作り方>
1. バケットをトースターで軽く温める。
2. 柿とクリームチーズを食べやすい大きさに切り分ける。
3. 1の上に2をのせ、ブラックペッパーをまぶせば完成。
※お好みではちみつを少し加えてもおいしい。

見た目も華やかなバケットサンドは、朝ごはんにはもちろん冬のパーティーおつまみにも◎
寒い冬は布団から出るのも億劫になりがち。華やかでおしゃれなホットサンドで栄養満点、楽しい朝時間を過ごしましょう。
ライタープロフィール
インナービューティー研究家/フードコーディネーター・國塩 亜矢子
「インナービューティー」を軸とした料理教室、コラム執筆・レシピ開発等を通じ、女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。二児の母。著書「決定版!節約冷凍レシピ」(宝島社・共著)
【保有資格】
ベジフルビューティーアドバイザー/女子栄養大学認定食生活指導士1級
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國塩亜矢子
國塩亜矢子
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター。 「旬食美人学」主宰。食生活指導士1級、キッズキッチンインストクター、べジフルビューティーアドバイザー、調味料ジュニアマイスター。「食×美」について各種媒体で発信中。著書「決定版!節約・冷凍レシピ」 ・HP「旬食美人学」で検索 ・IGアカウント「enjoytable_by.a」

冬の朝ごはんに!お洒落でおいしい簡単トーストレシピ3つ