九十九里浜の北に位置する千葉県横芝光町。美しい海と良質な波を求めてサーファーが移住するなど、千葉の中でもラーメンのイメージは乏しいこの場所に実力派のラーメン店が次々オープンしている。今回は横芝光町に移転リニューアルした店を紹介。
【写真を見る】｢Good Day Ramen 千夏8｣はポップなのれんが目印
■ ニンニク×ハチミツのパワー全開！｢Good Day Ramen 千夏8｣(横芝)
香取郡多古町出身で、元イタリアンシェフだった店主がラーメン店へ転身し横芝光町の｢二升屋｣を継承、名前を変え移転リニューアルした。お店の味を継ぎながら新しい味にも挑戦、銘柄鶏｢錦爽とり｣や東庄産｢入正醤油｣、匝瑳産｢タイヘイ醤油｣など、地元食材を積極的に使ったメニューを展開している。｢千夏っちゃんラーメン｣(756円)は、ゲンコツなど豚骨100％のスープとニンニクや胡椒、ハチミツなどを配合した独自のタレが濃密な味わいを生む、クセになる一杯。
■Good Day Ramen 千夏8(グッド デイ ラーメン ちなつエイト) 住所：千葉県山武郡横芝光町横芝2186-1 電話：0479-82-8318 時間：11:30～15:00、18:00～21:00、土曜・日曜・祝日11:30～21:00(各LO) 休み：月曜(祝日の場合翌日) 席数：24席(カウンター6、テーブル18)※禁煙 駐車場：40台(無料) アクセス：JR総武本線横芝駅より徒歩11分
■ 自家製ラー油の刺激が爽快な一杯｢拉麺食堂 らいもん｣(横芝)
茂原を中心に展開する｢らいもん｣からのれん分けを許され、東金市で独立。今回、店主の地元に近い横芝光町へ移転を果たした。店には定食やカレーを食べに訪れる客も多いが、ラーメンも侮れない。ゲンコツ、カシラ、鶏ガラを炊いたスープや、1週間熟成させた特注麺を使うなど本格派の一杯だ。｢超・担々麺｣(890円)は、濃厚なゴマの香りを包むようにかかった自家製ラー油と熟成麺が特徴。辛味と酸味、甘味と旨味を感じさせる一杯になっている。
■拉麺食堂 らいもん 住所：千葉県山武郡横芝光町横芝1138-5 電話：0479-85-7588 時間：11:30～14:30、17:30～23:00(各LO) 休み：火曜 席数：33席(カウンター3、テーブル30)※喫煙可 駐車場：10台(無料) アクセス：JR総武本線横芝駅より10分（横浜ウォーカー・横浜ウォーカー編集部）
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