豆乳が好調、2019年1~3月の生産量は12.5%増の8.8万kl、調製豆乳6.1%増/日本豆乳協会2019/05/28 11:45食品産業新聞社ニュースWEB0用語リンク(β)大百科用語リンク 日本豆乳協会がこのほどまとめた、19年1~3月の豆乳生産量は、前年比12.5%増の8万8,064klで2ケタ増と好調だ。品目別では、構成比の50%以上を占める調製豆乳は6.1%増の4万5,284klと堅調、(無調整)豆乳も6.1%増の2万2,168klも同様に6%台の伸び率となっている。さらに豆乳飲料は、その他は5.3%増、やや頭打ちだった果汁入りも10.7%増と、2ケタ増となっている。〈大豆油糧日報 2019年5月28日付〉関連ニュース・18年豆乳生産量は8年連続で過去最高を更新、「豆乳アイス」ブームが追い風/日本豆乳協会・「カゴメ 野菜生活100 スムージー」から初のスープ「ソイポタージュ」、ランチ向けに展開・「SOYBIO 豆乳ヨーグルト」に「プレーン無糖」登場、400gの大容量で展開/ポッカサッポロ日本豆乳協会調製豆乳
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