マルハニチロは、「あけぼの紅鮭水煮」缶詰(90g/希望小売価格800円税抜)を
6月1日より、全国で再発売する。同品は長年根強い人気を誇っていたが、原料の供給不足により、2017年9月末から休売していた。
「あけぼの紅鮭水煮」は、原料にアメリカのグループ会社で漁獲した紅鮭を使用。魚由来のDHA・EPA・アスタキサンチンを含む紅鮭を食塩のみで味付けし、「素材そのもののおいしさを味わえる」缶詰。原料調達から販売まで、全てマルハニチログ
ループで一貫して行っているという。
〈冷食日報 2019年
5月29日付〉
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