ブルーボトルコーヒーでは6月13日から店舗期間限定で、「HiO ICE CREAM（ヒオ アイスクリーム）」を使用した「レモンサンデー」と「クッキーサンドアイスクリーム」の販売をスタートさせます。
「HiO ICE CREAM（ヒオ アイスクリーム）」とブルーボトルコーヒージャパンがコラボした商品は、今回で第二弾。
イタリア産有機レモンジュースとオーガニックシュガーで作った自家製シロップを、炭酸水で割ったブルーボトルコーヒーの「レモネード」。このレモネードに、HiO ICE CREAMの「レモン（シャーベット）」を乗せたのが「LEMON SUNDAE（レモンサンデー）」です。レモンシャーベットに炭酸があたったときの「しゅわしゅわ」という爽快感あふれる音とともに、レモンの爽やかな香りが広がります。
販売期間は6月13日から9月16日まで。価格は税抜600円です。販売店舗はブルーボトルコーヒー池袋カフェのみ。
※6月9日にブルーボトルコーヒー三軒茶屋カフェで開催するファーマーズマーケット「Blue Bottle Coffee Farmer’s Market」にて、数量限定で先行発売します。
「COOKIE SAND ICE CREAM（クッキーサンド アイスクリーム）」は、HiO ICE CREAMの「美瑛シングルオリジンミルク」をビターなココアクッキーでサンドしたもの。クッキー生地には、アクセントにマルドンと後味にほんのり香る爽やかなオレンジの皮が入っています。また、クッキーの形もかわいくて、目でも楽しめます。
販売期間は6月13日からで終売日は未定。価格は税込500円です。販売店舗は、ブルーボトルコーヒー京都カフェのみ。
（フォルサ）
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