生活クラブ生協連合会(本社:東京都新宿区、以下生活クラブ)は、北海道噴火湾で獲れたベビーほたてを使用した「北海道ベビーほたて唐揚げ」の注文受付を2019年7月より開始いたします。

北海道ベビーほたて唐揚げ」は、北海道室蘭市などに囲まれた噴火湾(ふんかわん)(内浦湾(うちうらわん)・胆振湾(いぶりわん))で、1月~4月にかけて間引きされた帆立稚貝(ベビーほたて)を使用。スチームボイルで短時間で蒸し上げ、鰹エキスや昆布エキスを含んだ醤油ベースのたれに漬け込み、小麦粉をまぶした冷凍食品です。サイズは1粒約3gと小粒なため、お子さまからご年配の方まで幅広い年代の方に召し上がっていただきやすいだけでなく、パクパクとつまみやすいのでお酒のおつまみにもぴったりです。

北海道有数のほたての産地「噴火湾(内浦湾・胆振湾)」

全国の天然ほたて貝の漁獲量(水揚げ量)のうち、北海道は全国シェア99.2%、約23万トン※という圧倒的なシェアがあります。周囲に活火山が多いことからその名がつけられた北海道南西部の噴火湾では、ほたての養殖が大変盛んです。この地域では、ほたてをより安定的かつ計画的に漁獲するために、籠と耳吊りという養殖方法が用いられており、ほたてをロープで海中に吊るし籠で約1年間生育したのち、生育度合いを見ながら手作業でほたてを間引きします。ベビーほたては、サイズは小さくてもDHAやタウリンビタミンB12、葉酸や亜鉛が含まれており栄養たっぷりなことでも知られています。※2017年農林水産省調査より

●簡単調理で忙しいときのおかずにもぴったり

本品は、凍ったまま170180℃の油で1~2分で揚げるだけなので、忙しい時でも簡単に調理することができます。また、フライパンでの揚げ焼きも可能です。下味がついているので、そのままでも十分美味しく召し上がっていただけますが、お好みでレモンを絞っていただくと酸味が効いて味のアクセントになります。北海道噴火湾産ベビーほたてのぷりぷりの食感をぜひ食卓でお楽しみください。

■製品情報

※一部地域では取り扱いがない場合があります。


■生活クラブについて

生活クラブは生協の中のひとつです。 今から約50年前、 「まとめ買いして安く分け合おう」と、 200人あまりのお母さんたちが集まって牛乳の共同購入を始めたことからスタートしました。 今日の生活クラブでも、 既存の商品を購入するのではなく、 自分達の生活に必要な品物を、 自分たちが開発過程にかかわりながら生産者とともに、 納得いくものをつくるという、 徹底したものづくりの姿勢でとりくんでいます。
生活することは、 消費することです。 ”なにを””どのように”消費するか、 という選択は、 そのまま、 「どんな未来にしたいか」「次の世代へ何を手渡したいか」へとつながっていきます。
私たちは、 自然と共生し、 食べ物(Food)、 エネルギーEnergy)、 福祉(Care)をできるかぎり自給・循環させる「サステイナブル(持続可能)な生き方」を選びます。 いま生きるいのちと次世代のいのちを、 おなじように大切に考えて、 すべての活動を行います。

URLhttps://seikatsuclub.coop/
生活クラブ申し込みURLhttps://welcome-seikatsuclub.coop/

■生活クラブの受賞歴
<世界的評価>
1989年 「THE RIGHT LIVELIHOOD AWARD(ライトライブリフッド)名誉賞」受賞(※“もう一つのノーベル賞”とも呼ばれる)
1995年 国連設立50周年記念「国連の友」による「われら人間:50のコミュニティ賞」受賞
<国内>
1999年 開発した超軽量牛乳びんグッドデザイン
2006年 グリーンピースジャパンの「トゥルフード特別賞」
2007年 Rびんの活動(びん再使用ネットワーク)が環境大臣賞
2009年 「Food Action Nippon アウォード2009」優秀賞受賞
2010年 フードアクションニッポンワード 2010製造・流通・システム部門 入賞
(国産消費材の供給で145億キロカロリーの自給を高めたことによる)
2013年 オリコン顧客満足度ランキング食材宅配サービス部門 首都圏・近畿で、 総合1位
2013年 フードアクションニッポンワード2013入賞「食べるチカラ”キャンペーン
2014年 フードアクションニッポンワード2014入賞「生活クラブの健康な食デザイン『ビオサポ』」による食料自給率向上への寄与
2014年 オリコン顧客満足度ランキング 食材宅配サービス部門 首都圏で総合1位
2015年 オリコン顧客満足度ランキング食材宅配サービス部門 首都圏・近畿で、 総合1位
2015年 <本選びの会>が第8回日本女子大学家政学部賞
2018年 生協法制定70周年 厚生労働大臣表彰
2018年 環境省グッドライフアワード 優秀賞(NPO・任意団体部門)

配信元企業:生活クラブ事業連合生活協同組合連合会

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