ルネッサンス リゾート オキナワ(沖縄県恩納村 総支配人:知花功 https://renaissance-okinawa.com)は、2019年7月1日より各レストランの10人のシェフがお子様のスペシャルティ料理を作る『シェフの一皿・ぼくとわたしのたからもの』を開催いたします。
シェフたちが遊び心いっぱいに工夫を凝らした料理やデザートを11種類ご用意いたしました。10ヵ所のレストランでぜひお楽しみください。

【期間】
2019年7月1日10月31日


パイン畑&マンゴと豆乳のぷるぷるプリン 【セイルフィッシュカフェ/パンパシフィックディナーブッフェ】
ポーク玉子入りのパインドリアと、アレルギー7品目が入っていないマンゴと豆乳のプリン

シェフ:友寄 秀昭》

お子様が大好きなポーク玉子とパイナップルが入ったドリアです。一緒に添えた焼きパイナップルもおすすめです。デザートアレルギーをお持ちのお子様でも安心して食べていただけるマンゴプリンを作りました。

リトルプリンスプリンセスコース フォーシーズン/¥2,800】
島豚フィレ・ハムとチーズ詰めカツレツ、シーフードソーセージのグリエ、紅芋マッシュポテトイルカプリンアラモードのディナー。
シェフ:輪嶋 哲》チーズがとろ~りとろける、カリっと揚がったカツレツをどうぞ召し上がれ!

シェフなかよしTeppanディナー 【フォーシーズン/¥2,800】
トマトサラダ、黒毛和牛のミニッツステーキ、温野菜、パン、イルカプリンアラモードの鉄板ディナーコース
シェフ:山田 幹雄》楽しくお話ししながら目の前で焼きますよ。大人になった気分で楽しんでくださいね

チョコレートくだん 【コーラルシービュー/¥700】
今にも爆発しそうな爆弾がチョコレートでできている!爆弾の中には、南国フルーツと3種類のアイスクリーム
シェフ:金城 康秋》パイレーツバーベキューを食べた後は、海賊スタッフが運んでくる爆弾デザートを楽しもう!

◆ピーターパン 【アンビハウス/¥2,500
海老とパイナップルマカロニグラタンコロコロステーキモンブラン仕立て、バナナチョコレートサンデーショートケーキ
シェフ:知念 高利》紅芋とジャガイモモンブランの中にはサイコロステーキが!デミグラスソースでいただきましょう。熱々のマカロニグラタンには海老とパイナップルが入っていますよ。

マグロユッケのネバーランド 【彩/¥500
南の島に見立てたマグロと納豆のユッケ。南国らしくマンゴとアボカドをトッピング。
シェフ:川内隆弘》かき混ぜてそのまま食べるか、ごはんにかけてどんぶりにして食べるか、どっちがおいしいかな?

◆不思議の国の寿司 【ロイズ/ファミリーSUSHIバイキング
チョコマンゴの箱寿司、もなかサンド、オムロール、フルーツ寿司をSUSHIバイキングでお楽しみください。
シェフ:畑中 浩一》おかしのようなお寿司を作りました。おかし感覚で食べてくださいね

だんご三兄弟 【海風/¥400】
紅芋、黒糖、かぼちゃのお団子みっつ。炭火で香ばしく焼いていただきます。
シェフ:宇江城 朝徳》自分で焼いて、あまーいタレで楽しもう!

にゃんこの手&にこにこスマイル 【ロビーラウンジ/各¥500
にゃんこの手」は、イチゴバニラアイスケーキ、「にこにこスマイル」はマンゴとチョコアイスケーキです。
シェフ:山城 新和》かわいくて冷たいスイーツ。溶けないうちに早く食べよう!

◆三匹のうさぎ 【マカンマカン(ココ ガーデンリゾート オキナワ)/¥600】
いちごあん、カスタード黒ゴマあんの、うさぎの形をしたお饅頭。
シェフ:宮平 悟》甘くてかわいいお饅頭!耳から食べる?おしりから食べる?やさしく食べてね。
※料金は全て税・サービス料別

[施設概要]
ルネッサンス リゾートオキナワ(沖縄本島/西海岸)
https://renaissance-okinawa.com
エメラルドグリーンの東シナ海を客室バルコニーからも一望するビーチリゾート。プライベートビーチ&プール、パラセールやシーウォーク、ヨットセーリングなど40種類以上のマリンスポーツ、ラグーンに暮らすイルカとふれあうドルフィンプログラムキッズお仕事体験、フィールドプログラムなど充実のアクティビティが人気。サンセットBBQグリルフレンチ鉄板焼、寿司、琉球炭火焼、ブッフェ料理などの個性的なレストラン、スパ、ご当地土産やリゾートウェアなどのショップが揃い、記念日や連泊のおもてなし他、子供から大人まで上質のリゾートステイが楽しめます。
■ココ ガーデンリゾート オキナワ(沖縄本島
https://cocogarden.com
椰子の木や亜熱帯の花が咲き、我が家のように寛げる心地よさを追求した「大人の隠れ家リゾート」。2万3千平方メートル (約7千坪)の敷地にコテージ棟が点在し、見晴らしのよいガーデンプールハンモックライブラリー、ココスパでの極上トリートメント、コラーゲンスイーツ、木陰でアフタヌーンティーなど「ココスタイルおもてなし」で癒やしの休日を。ヨガや太極拳ピラティス、沖縄料理教室、三線・島唄教室、泡盛カクテルナイトなど沖縄の自然と文化をご体感いただけます。

配信元企業:株式会社H.P.D.コーポレーション

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