大豆粉の紅茶マフィン


[材料](マフィン型6個分)
《煮出し紅茶》
紅茶ティーバッグ・・1個
熱湯・・・・・・・・40g

マフィン生地》
バター・・・・・・・50g
カントS・・・・・50g
☆卵・・・・100g(二個)
☆大豆粉・・・・・・65g
アーモンド粉・・・35g
☆ベーキングウダー・・小さじ1
☆豆乳・・・・・・・30g
アールグレイティーバッグの葉・・2個分

[作り方]
1.ティーバッグの1個を熱湯で濃く煮出しておく。
2.バターは室温で柔らかくして、ラカントSを入れてすり混ぜる。
3.オーブン170℃に設定して温めておく。
4.2に☆と1の煮出し紅茶を入れて、切るように混ぜる。
5.マフィン型に入れて170℃のオーブンで27分焼く。

[栄養成分](1個分)
エネルギー  :176kcal
たんぱく質  :7.2g
脂質     :14.5g
炭水化物   :5.3g
糖質     :2.6g
食物繊維   :2.7g
塩分相当量  :0.2g

・合わせて読みたい→
甘いものが止まらない!もしかしたらあなたも砂糖依存症かも!?(https://cocokara-next.com/lifestyle/may-be-sugar-dependence/)

ティラミス

[材料]
クリームチーズフィラルフィア) またはマスカルポーネチーズ・・・1箱
無調整豆乳・・・・・・200㏄
ココア・・・・・・・大さじ4

[作り方]
1.クリームチーズを室温で柔らかくし、泡だて器でクリーム状に練る
2.豆乳を数回に分けて1に加え、その都度良く混ぜる
3.プリンぐらいの硬さになるように10~50㏄の豆乳で調整する。
4.お皿に盛り、最後にココアの粉を上から振りかける。

[栄養成分](1人分)
クリームチーズ使用の場合)
エネルギー212kcal
たんぱく質 :7.0g
脂質    :18.8g
炭水化物  :5.2g
糖質    :3.7g
食物繊維  :1.5g
塩分相当量 :0.4g

大豆粉のクッキー

[材料](約10枚分)
☆大豆粉・・・・・・・・100g
アーモンドプードル・・50g
バター・・・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・1個(60g)
カントS・・・・・・・30g

[作り方]
1.バターは常温に戻しておき、☆は合わせて振るっておく。
2.ボウルにバターとラカントSを入れてよく混ぜ合わせ、溶き卵は3回に分けて加えるたびによく混ぜる。その後、☆の粉類をに加えてさらによく混ぜる。
3.生地を薄く延ばし(約5mm)、お好みの型で型抜きする。
4.170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

[栄養成分](1枚分)
エネルギー :121kcal
たんぱく質 :5.3g
脂質    :9.8g
炭水化物  :4.1g
糖質    :1.9g
食物繊維  :2.2g

※ラカントSの炭水化物は含まない。

 自分では気づかないうちに陥っている可能性のある砂糖依存症。日常生活の中でお菓子を食べることが習慣になっている人や、ストレスが多く甘い物でイライラを解消しているという人は要注意です。もしかしたら私も?と心あたりのあった方は、少しずつ砂糖(糖質)を減らしていきましょう。

[記事提供:HOWZAP 【ハウザップ】 ライザップが運営するボディメイク情報マガジン (http://how.rizap.jp/)]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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