MEMU EARTH HOTEL（所在地：北海道広尾郡大樹町芽武158-1）では、レストランコンセプト”資源再読”を表現する体験型イベント「EATcation」の第一弾として、akiko×林正樹とのコラボレーションによる「EATcation & MUSIC」を2019年8月9日（金）に開催いたします。
■EATcation について
EATcation = EAT(食べること）× education（学び）×communication（交流）による造語。生物にとって、最も大切で、最も日常的な行為である”食べる”ことを通じ、様々な地域資源の価値を感じていただくイベント。自然環境と触れる機会や地域の人々との出会いを通じて感覚を開き、発見や学びを得る体験型ディナーイベントやワークショップなどを開催していきます。
■第一弾 「EATcation & MUSIC」 akiko × 林正樹 とのコラボレーション
「資源再読」をコンセプトに十勝の自然・文化を“食”によって表現するMEMU EARTH HOTELシェフ沼田と、ジャズシンガーakiko＆ピアニスト林正樹が奏でる自然空間を活かした音楽のコラボレーションイベントを開催いたします。
当日は、沼田シェフによる地熱を活用した蒸し料理“EARTH Oven ”をメインとした、メムアースホテルのスペシャルディナーをご用意。ライブと併せてお楽しみいただけます。ライブ開始前の15時からは、大地に穴を掘り、薪で炊き上げた石を積み上げて作るEARTH Ovenづくりのワークショップも開催いたします。小さなお子様から大人まで楽しんで頂ける参加型のイベントとなっておりますので、ぜひご参加ください。
■イベント情報
日時 ：2019年8月9日（金）開演 7:00pm （開場 6:00 pm）
会場 ：MEMU EARTH HOTEL / STUDIO MEMU
チケット ：一般 6,000円 / Special Dinner +1drink付き
レジデンス宿泊付き 20,000円 / Special Dinner +1drink付き
実験住宅宿泊付き 50,000円 / Special Dinner +1drink付き
※全て税込価格
※小学生以下無料
【タイムテーブル】
8/9(Fri)
15:00 - EARTH Oven ワークショップ / チケットご購入の方のみ参加可能。自由参加
※その他ホテル内での体験メニューもいくつかご用意しております。
18:00 - 会場オープン & フリービュッフェ
19:00 - ライブスタート
20:30 - EARTH Oven PARTY
21:30 - Close & STAY
8/10(Sat)
07:00 - Morning YOGA / ご宿泊者のみ、自由参加
08:00 - Breakfast
【ご予約について】
*予約制／当日清算／自由席。
*当日はライブ開始までの時間、15時よりMEMU EARTH HOTEL主催のフードイベント「EARTH Oven PARTY」を開催しております。地熱を活用した大地のオーブンを作り、メインディナーのお料理を参加者全員で作ります。（チケット購入者に限り自由参加・参加費無料）
ご予約：電話（01558-7-7777）またはEメールにてお申し込みください。Eメールの場合は、件名に「8/9 ライブ」、本文に氏名、電話番号（日中繋がる番号）、参加人数をお書き添えの上、 info@memu.earthhotel.jpまでお送りください。当ホテルからの返信をもち予約完了といたします。4 日以内に返信の無い場合はお問い合わせください。
【出演者紹介】
デビュー以来、振り幅の広い音楽性で日本のジャズシーンにおいて常に異色の存在であり続けるakikoと、クラシック、ジャズ、ワールド、アンビエントなど独特の諧謔と高度な実験性によりノルタルジックで無国籍な音楽世界を作り上げるピアニスト・作曲家、林正樹のスペシャルなコラボレーションが実現。
ミニマルな編成で紡がれる、詩的で繊細な、美しい静寂の音楽。
【料理人紹介】
1991年帯広市生まれ。和食の料理人であった父の影響で、迷わず料理の道へ。専門学校を卒業後、帯広のイタリアンのスーシェフに。上京し「金田中」での研修後、「MEMU EARTH HOTEL」のシェフへ就任。
【MEMU EARTH HOTELについて】
「地球に泊まり、風土から学ぶ」をコンセプトとする、地域資源と人との共生について考え、体験とデータ化を通じて世の中に発信していくプロジェクト型のホテル。
先進的な建築と十勝の無垢なる自然を、原体験として楽しんでいただくサービスとしての一面に加え、“資源再読”をテーマとしSDGsに向けた様々な研究者との協業し、ホテル利用者から得られるデータを基にした社会実装のプロセスを国内外に向けて発信していく活動を行っていきます。
公益財団法人LIXIL住生活財団によって2011年から2018年まで続けられていた環境に配慮した寒冷地における実験住宅施設「メムメドウズ」内に点在する、隈研吾・伊東豊雄といった日本を代表する建築家によって手掛けられた様々な建築物や、同プロジェクト内の「国際大学建築コンペ」受賞作品を、宿泊及び体験施設として利活用しています。
■MEMU EARTH HOTEL 会社概要
社名 ： 株式会社MEMU EARTH HOTEL
URL ： http://memu.earthhotel.jp/
設立 ： 2017年11月1日
代表 ： 野村昌広
配信元企業：株式会社メムアースホテル
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