料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは包丁も火も使わずに作れる、ナスのレシピを考案。

「びっくりするくらい簡単でおいしい！」とネット上で反響を呼んでいます。

レンジで簡単『絶品ナス』レシピ

Twitterで紹介された『無限ナス』のレシピは、以下の通り。

【材料（２人分）】

・ナス（２本）

・塩（小さじ５分の１）

・黒コショウ（少々）

・味の素（３振り）

・ごま油（小さじ２）

・シラス（２０g）

ナスにフォークで１か所ずつ穴を開け、画像のように１本ずつラップに包みます。

穴を空けるのは、この後電子レンジで加熱した際に、破裂を防止するためです。

電子レンジで、ラップに包んだナスを６００ｗで３分加熱。火傷しないようにナスを取り出し、ラップをかけたまま冷水で冷やします。

ナスが冷めたらラップを取り、手で縦に裂きます。ナスのヘタは取りましょう。

ボウルに、ナスと塩、味の素、黒コショウ、ごま油、シラスを入れて混ぜれば出来上がりです！

シラスがない場合、油を切ったツナ缶（２分の１）や、ハム（３枚くらい）で代用してもおいしく作れるそうですよ。

トロトロ食感のナスに、シラスの塩気がほどよく、箸が止まりません！まさに『無限ナス』というネーミングにぴったりなおいしさです。

この方法なら、時間がない時も簡単にナスを調理できます。調味料をアレンジして、作り置きにしてもよさそうですね。

レシピを見た人たちからも、称賛のコメントがたくさん寄せられました。

・早速試してみる。神レシピありがとナス！

・こんなにすぐ作れるなんて。ツナであえても、おいしかった。

・味の素がなかったので顆粒（かりゅう）だしで代用。びっくりするくらい簡単だった。

もちろん、ごはんとの相性もばっちり！ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]

出典
@ore825