現在発売中の「東京ウォーカー9月号」は、言わずとしれた焼肉激戦区の上野&浅草を掲載。大衆的な雰囲気で、上質なお肉をお得にお腹いっぱい食べられる焼肉店の中から、地元の人が内緒にしておきたいと話す絶対行くべき6軒を紹介している。

【写真を見る】脂がのったタンの喉元だけを使った、上タン塩1980円。かぶりつくと口の中で柔らかく溶ける人気メニュー

■ 必食の厚切り上タンは赤字覚悟!海外ファンも多い上野の名店「焼肉秘苑」

「この厚みをこの価格で出している店はなかなかないと思います」。ご主人がそう胸を張るのも納得。厚切りの上タン塩を1000円台!で味わえるリーズナブルさは、都内の焼肉店を見渡してもそうそうないだろう。

タレ系の肉はリンゴレモン果汁を多めに加えたもみダレを使い、飽きない味に仕上げている。実は店名で検索すると中国語のレビューが多数。台湾から多くのお客さんが訪れるのだ。

数年前にとある台湾人有名ブロガーが来店、3日間通いつめたのだとか。その後、ブログで紹介されて評判は口コミで広まり、現在にいたるというわけ。地元のお客さんに支えられ、この地に店を構え35年、知る人ぞ知る名店だ。

■焼肉秘苑

住所:台東区小島2-14-6 ダイヤパレス1F/TEL:03-3866-9679/時間:11:30~14:00、17:00~23:30(LO22:30)、日・祝17:00~23:00(LO22:00)/休み:第2、第3月曜(祝日の場合は翌日)、年末年始/座席:44席

この続きは現在発売中の「東京ウォーカー9月号」をチェック!長年地元の人々に愛されている老舗や、大衆的な雰囲気が魅力の店など、味はもちろん人情味に溢れる焼肉の名店が続々登場する。(東京ウォーカー・角川アップリンク)

タン塩をこの厚さで提供できるのは、厚みがあってもしっかり火が通る炭火焼きならではのメリット