左) 和栗のモンブランパンケーキ 右)ナガノパープルのパフェ、シャインマスカットのパフェ、シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ
 創業40周年を迎えたベイクルーズグループ株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開するアパレルブランドJOURNAL STANDARDジャーナル スタンダード)」が提案する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、夏のフェアメニュー9月3日(火)より発売します。

 「J.S. PANCAKE CAFE」は、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案しています。この秋は、旬を迎える「和栗」と、2種の「ぶどう」をふんだんに使用したパンケーキが登場します。

 毎年、定番人気商品の「和栗のモンブランパンケーキ」は、ココア生地のパンケーキを、国産和栗を使用したマロンクリームで覆いつくしモンブランに見立てた一品。ナッツを散りばめ、アクセントとしてイチジクバターを忍ばせました。マロンクリームの中の渋皮栗のアイスを、パンケーキに絡めてお楽しみいただける、秋の味覚を業塾した一皿です。
 また「シャインマスカットとナガノパープルパンケーキ」は、大粒のシャインマスカットとナガノパープルを贅沢に使用したパンケーキぶどうの甘みとマスカルポーネクリームが合わさった爽やかな一皿です。生地に練り込まれたブルーポピーシードの食感とハニーレモンの酸味もあわせてお楽しみください。

 その他、芳醇な香りの「シャインマスカット」「ナガノパープル」を使用したパフェが2種類登場。それぞれブドウ爽やかな甘酸っぱさに、ブドウのジュレ・酸味のあるクリームチーズレモンピール入りアイスをアクセントに効かせました。

■ J.S. PANCAKE CAFE 秋のフェアメニュー概要
展開日程:2019年9月3日(火)-9月30日(月)
※和栗のモンブランパンケーキ11月30日(土)まで展開予定
展開店舗:J.S. PANCAKE CAFE 全店
展開メニュー一部(すべて税抜):
和栗のモンブランパンケーキ ¥1,480
シャインマスカットとナガノパープルパンケーキ ¥1,480
ナガノパープルパフェ ¥1,280
シャインマスカットパフェ ¥1,280

メニュー詳細
MONTBLANC PANCAKE
和栗のモンブランパンケーキ
¥1,480

国産和栗を使用したマロンクリームパンケーキにふんだんに使用し、ドライいちじくイチジクとナッツを散りばめた秋の一皿。ココア生地にはイチジクバターを忍ばせアクセントに。
渋皮栗のアイスパンケーキに絡めてお召し上がりください。
SHINE MUSCAT & NAGANO PURPLE PANCAKE
シャインマスカットとナガノパープルパンケーキ
¥1,480

旬のシャインマスカットとナガノパプルを贅沢に使用したパンケーキぶどうの甘みとマスカルポーネクリームが合わさった爽やかな一皿です。
生地に練り込まれたブルーポピーシードの食感とハニーレモンの酸味もあわせてお楽しみください。
NAGANO PURPLE PARFAIT
ナガノパープルパフェ ¥1,280
SHINE MUSCAT PARFAIT
シャインマスカットパフェ ¥1,280

芳醇な香りと爽やかな甘さが特徴のブドウを使ったパフェ爽やかな甘酸っぱさにブドウのジュレ・酸味のあるクリームチーズレモンピール入りアイスがアクセント。

◆「J.S. PANCAKE CAFE」とは
アパレルブランドJOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。香り良い国産100%小麦粉にこだわり、ふんわり軽くて、しっとりとした食感の生地が特徴。スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベントなども開催。 ゆったりとした空間で、様々なシーンをお楽しみいただける心地よい時間をご提供します。

HP : http://pancake.journal-standard.jp  Facebook : j.s. pancake cafe
LINE@公式アカウント : J.S. PANCAKE CAFE  Instagram : @js_pancake_cafe

ショップデータ

〇中野セントラルパーク
TEL:03-5345-7360 住所:〒164-0001東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟1F
ルミネ立川店
TEL:042-528-4622 住所:〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F
〇町田モディ店
TEL:042-812-2886 住所:〒194-0013 東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F
ららぽーと富士見店
TEL :049-275-1360 住所:〒354-8560埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F
テラスモール湘南店
TEL:0466-38-2147 住所:〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F
マークイズみなとみらい
TEL:045-228-2105 住所:〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズみなとみらい1F
○酒々井店
TEL:043-496-5238 住所:〒285-0912 千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアムアウトレット
〇くずはモール
TEL:072-866-0400 住所:〒573-1121 大阪府枚方市樟葉花園町15-1 くずはモール本館 ハナノモール1F
〇札幌ステラプレイス店
TEL: 011-209-5121 住所:〒060-0005北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイイースト3F
〇金沢百番街Rinto店
TEL: 076-222-2050 住所:〒920-0858石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F

会社概要
【ベイクルーズグループ
設立 :1977年7月22日株式会社ベイクルーズ
代表取締役会長 :窪田 祐
代表取締役CEO :杉村 茂
本社所在地 :東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 :レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 :株式会社ベイクルーズ株式会社ジョイントワークス株式会社フレームワークス、株式会社JS.WORKS株式会社ドーム株式会社クラス株式会社ACME、株式会社フレーバーワークス
HP :http://www.baycrews.co.jp/

株式会社フレーバーワークス
設立 :2017年9月1日
本社所在地 :東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド :J.S. PANCAKE CAFE/J.S. BURGERS CAFE/J.S. FOODIES/LUKE’S LOBSTER/J.S. CURRY/RITUEL/CITYSHOP/FRANZÈ AND EVANS/BON GOÛT HAMBURG/しゃぶしゃぶ 山笑ふ/Bon Vivant/Roasted COFFEE LABORATORY/FLIPPER’S/BOUL’ANGE/Catch the Cajun Seafood/HI-CACAO CHOCOLATE STAND/CAFÉ M/machi machi

配信元企業:株式会社ベイクルーズ

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