京都の平安神宮前 岡崎公園にて、10月31日(木)~11月4日(月・祝)の5日間に渡って開催する「餃子フェス(TM) KYOTO 2019」の全ラインナップが揃いました。餃子激戦区の京都で長く愛され続けている人気店をはじめ、王道のご当地系や女性から支持の高いチーズ系、しびれる旨さにハマる人が続出中の“シビ辛”餃子や、プリプリ食感が楽しい海老蒸し餃子など、定番にとどまらないバラエティ満載の餃子たちが餃子ファンをお迎えします。

素材から京都を味わう京餃子に注目
 2016年の「餃子フェス™」初開催時からともに歩んで来た餃子の専門店 福吉が、満を持して地元・京都で出店決定!本場中国式にニンニクを使わず、芳醇な京都豚と九条ネギを使った京都づくしの肉汁薄皮餃子を提供します。創業時から引き継がれる自家製の味噌ダレと、パリパリ薄皮餃子の至福のコンビネーションをご堪能ください。バリエーション豊かな餃子を京都・宇治から発信するミヤコパンダは、甘みのあるやわらかな京都豚にレモンピールを練り込んだ、さわやかレモン餃子を考案。口の中でふんわりと香るレモンがさっぱりとした味わいを演出し、飽きずに何個でも食べたくなるアイデア餃子が登場します。


日本が誇る餃界2トップを食べ比べ!宇都宮餃子vs浜松餃子
 いまだ衰えぬ餃子ブームを牽引する2大巨頭の宇都宮餃子浜松餃子も堂々参戦!遠州ブランド豚 の“とこ豚”を使用した、お野菜たっぷりの王道の浜松餃子うまいもん空海から。厳選された肉や野菜はもちろんのこと、切り方や肉の手ごねの方法など、細部にまでこだわり抜いた空海自慢の逸品です。そのままでも美味しい味付きの餃子は、タレをつけずに食べるのがオススメ。さらに、餃子王国・宇都宮から出店する宇都宮餃子館」は、代表作の健太餃子で登場。パリッと焼かれた薄皮餃子は、一口頬張ると那須高原産ロイヤルポークジューシーな肉汁と野菜の旨味が口の中いっぱいに広がります。


チーズにシビ辛、ポテサラ餃子などバラエティ満載!
定番の焼き餃子はもちろん、ワクワクするような目新しいメニューが集まるのも「餃子フェス™」の魅力の一つ。鴨料理とワインマリアージュを提案するは、餃子×チーズ×キムチといった人気度の高い組み合わせでタッカルビ風にアレンジした進化系餃子を提供。甘辛く仕上げた自家製のコチュジャンソースの旨味も重なり、味・見た目・ボリューム全てに自信アリの逸品をお届けします。また、ユニークな変わり種餃子を得意とする博多餃子舎603は、チーズ×明太子という最強コンビの餃子で参戦。おつまみ感覚でパクパク食べられてしまう一口餃子は、ビールとの相性も抜群です。
 さらに、今グルメ界の注目を集めているシビ辛系は麺屋 女王蜂から。特製スパイスの痺れる辛さと肉の旨味が共存する麻辣餃子で餃子ファンの舌と心を鷲掴みにすること間違いなし。他にも、プリプリなエビともっちりした皮とのコンビネーションが驚くほどマッチする<香港点心楼>の海老蒸し餃子や、ほくほくポテトが入った餃子をカリッと揚げたGYOZA STANDのチリマヨ&ポテト揚げ餃子など、アイデア満載の進化系餃子が多数集結!もちろん〆にもぴったりな王道チャーハンも準備万端。自分好みの餃子がきっと見つかる豊富なラインナップをお楽しみください。


とびだす肉汁にご用心絶対はずせない肉汁餃子チェック
 行列必須の肉玉そば おとど×浅草開化楼の肉汁おとど餃子は、皮にも餡にもこだわりいっぱい!特製の背脂を練りこんだ味付き餡を多加水の皮で包み、パリッとモッチリした食感はラーメン屋が本気で作る唯一無二の餃子です。羽根つき焼小籠包 鼎's(Din's)が提供する旨味たっぷりの羽根つき焼小籠包は本場台湾の有名小籠包店「京鼎樓」が生み出したオリジナルメニュー小籠包から溢れ出す肉汁のスープと、パリパリとした香ばしい羽根は一度食べたらやみつきに。さらに、近年 注目度が高まっている牛餃子は肉処 天穂から登場。目利きによって厳選された最高級の佐賀牛を使用し、ブランド牛ならではの味わい深い肉の旨味と、タップリの肉汁を一粒に閉じ込めた渾身の餃子をぜひご賞味あれ!


■餃子と合わせて味わう、ドリンクスイーツも充実!
 スイーツ部門には、今年大ブームを巻き起こしているタピオカメニューが登場。LOHAS BEANSの提供するタピオカスイーツは、モチモチのタピオカに口当たり最高の濃厚ソフトクリーム、さらに自家焙煎されたこだわりのコーヒーゼリーを合わせた「餃子フェス™」限定で味わえるオリジナルメニュー。その他、爽やかな香り広がるフルーツビールで女性支持の高いhokkaido brewingや、肉料理に合う究極のラガービール『29ラガー』を提供する富士桜高原麦酒など、餃子と合わせて楽しみたいラインナップをお届けします。



<<餃子フェス™ KYOTO 2019>>出店店舗一覧
【GYOZA】
G-01 <宇都宮餃子館> 野菜と豚肉の旨味 健太餃子 / 皮がピンク!エビ餃子
G-02 <餃子の専門店 福吉> 京都づくしの肉汁薄皮餃子
G-03 <香港点心楼> プリプリ海老蒸し餃子 / ふかひれ餃子
G-04 <肉処 天穂> 肉汁溢れる!佐賀牛餃子
G-05 <鴨餃子 オペレッタ52> 鴨餃子チーズタッカルビ /鴨餃子
G-06 <うまいもん空海> 遠州浜松餃子
G-07 <GYOZA STAND> チリマヨ&ポテト揚げ餃子 / 特製チャーハン
G-08

配信元企業:AATJ株式会社

企業プレスリリース詳細へ

PR TIMESトップへ