牛フィレと米なすのミルフィーユ仕立て 芳醇赤ワインソース

ファミリーレストラン「ジョナサン」にて、秋のフェア「ふわり香る 牛フィレと牡蠣」が開催中です。

【ギャラリー】ジョナサン「ふわり香る 牛フィレと牡蠣」フェアのメニューを見る

「ふわり香る 牛フィレと牡蠣」フェアには、きめ細やかな肉質でやわらかさが特徴の牛フィレと、風味豊かな広島産の大粒の牡蠣をメイン食材に据え、朴葉(ほうば)味噌、赤ワイン、ガーリックなどの“香る名脇役たち”が、食材のおいしさを一層引き立てる大満足メニューが揃っています。

■対象期間
2019年9月5日（木）～2019年10月9日（水）※モーニング時間帯(～10：30am)を除く

■対象メニュー
・牛フィレと牡蠣の朴葉焼き御膳 おぼろ豆富の銀あん仕立て添え 1,799円
・牛フィレと米なすのミルフィーユ仕立て 芳醇赤ワインソース 1,699円
・広島産牡蠣といくらと九条ねぎのスパゲッティ 1,099円
・牛フィレステーキ＆ガーリックピラフ 1,299円
・豪州産グラスフェッドビーフ100% ハンバーグときのこの芳醇赤ワインソース 1,099円
・九州産きなこ豚の塩麹焼き御膳 牡蠣と野菜のみぞれ煮添え 1,499円
・広島産大粒牡蠣のクリーミードリア 999円
・牛フィレのサイコロステーキ 899円
※すべて税抜価格

「牛フィレと牡蠣の朴葉焼き御膳 おぼろ豆富の銀あん仕立て添え」は、岐阜県・飛騨高山地方でおもてなし料理として振る舞われる「朴葉焼き」で、牛フィレと牡蠣の旨みを存分に引き出した一品。香ばしい朴葉味噌の香りと風味が、素材の旨みを最大限に引き立てる一皿です。

他にも、かぼちゃやさつまいも、きのこなどの秋野菜を添えた、香りでも味わえるバラエティ豊かなメニューが集結。秋の夜長にジョナサンで、“大人の晩餐”を楽しんでみてはいかがでしょうか？

【店舗概要】

■全国のファミリーレストラン「ジョナサン」
※販売店舗の詳細はホームページより確認をお願いします。

牛フィレと米なすのミルフィーユ仕立て 芳醇赤ワインソース