今回紹介したいのは、camesky(かめすきー)さんが投稿した『【車庫めし】 牛タンの塩釜焼き 【ブッシュクラフト】』という動画です。

投稿者メッセージ動画説明文より)

冷凍卵白の消費に塩釜焼きをば。香草はタイムセージです。上火8下火2で20分、アルミホイルに包んで30分休ませます。


 冷凍卵白の消費に、ダッチオーブンで「牛タンの塩釜焼き」を作ります。

 まずは薪を割り、火を起こしました。

 さらに今回は木炭も使います。

 塩を一袋、ザーッとボウルに入れたら卵白を加えよく混ぜます。

 牛タンにはタイムセージを全体にまんべんなくかけました。

 鍋底に卵白と混ぜた塩を敷き詰めたら、牛タンをのせ塩で覆います。

 蓋をしたら、上にも炭を乗せます。

 焼けました。こんがりと良い色で歓声が沸き起こります。

 塩を割って肉が見えると「うまそー」の叫びが広がりました。

 ナイフで切るとますます美味しそうです。

 それでは乾杯! いただきます。

視聴者コメント

いいぞいいぞいい感じだぁ!
・これはくいたいw
・さいこーだな
・すんごいおいしそう
・食べたいよぉーーー!!
・幸せやな

▼動画はこちらから視聴できます

【車庫めし】 牛タンの塩釜焼き 【ブッシュクラフト】

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