ネット上で、海外の美しいケーキが話題になっています。それが、『geodecake（ジオード・ケーキ）』。
ジオードとは、石の内部にできた空洞に水晶の結晶がびっしりと並ぶ『晶洞石』のこと。晶洞石の割れ目のようにくぼんだ部分に、水晶のような美しい砂糖菓子が並ぶのがジオード・ケーキの特徴で、日本では『水晶ケーキ』とも呼ばれています。
キラキラと輝く、美しいケーキをご覧ください！
『Devil's Sweets』のジオード・ケーキ
こちらは、アメリカのベーカリーカフェDevil's Sweets（devils_sweets）のジオード・ケーキ。
水晶を模した砂糖菓子が大きめで、強い輝きを放っています！
『Cake Poppin'』のジオード・ケーキ
こちらはアメリカのベーカリー、Cake Poppin'（cakepoppn）のジオード・ケーキ。ピンク色が可愛らしいです。
『Arts Bakery』のジオード・ケーキ
こちらはアメリカの、オンラインで注文できるベーカリーArt's Bakery（artsbakery）のジオード・ケーキ。
控えめな水晶の砂糖菓子が、淡い紫色とマッチして上品な印象ですね。
これらのケーキには、「なんて美しいの！」「ゴージャスなケーキだ」「きれいすぎる…こういう工夫は大好きです！」などのコメントが寄せられています。
日本でも、ジオード・ケーキがスイーツ店の店頭に並ぶ日がくるかもしれませんね！
[文・構成／grape編集部]
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