2019年10月14日から、井村屋の新商品「KASANELどらやきロールアイス バニラ」をコンビニで発売中です。11月11日からは一般でも販売されます。

どらやきらしい生地を実現

KASANEL」は、焼菓子とアイスを組み合わせた新ブランド。その第1弾として発売される「どらやきロールアイス バニラ」は、井村屋の得意とする和菓子"どらやき"と相性の良い"バニラアイス"を組み合わせた商品です。

生地は、冷凍庫から出してすぐでも柔らかい、どらやきらしい生地にするため、何度も試行錯誤しながら完成させたそうです。はちみつ本みりんで味わい豊に仕上げています。

アイス部分は、北海道産生クリームを使用し、濃厚アイスに。バニラビーンズシード使用で見た目も贅沢にしています。

食べ進めていく中で味の変化が楽しめるよう、各素材の配合や製法など全体のバランスを考えて製作。最後まで飽きることのないアイスを目指したという新商品、気になる人はぜひ。

価格は140円(税別)

その他詳細は公式サイトへ。