京都にある「Solo」は、「大量生産ではなく一つ一つ大切にお菓子を作りたい」と、元ホテルシェフがオープン。義理の息子さんが営むヘアサロンを併設した店内には小麦の香りが漂い、オリジナルの焼き菓子やパンが並ぶ。素朴な焼きたて菓子を手ごろな価格でどうぞ。＜※情報は関西ウォーカー(2019年21号)より＞

【写真を見る】ドイツ語で王冠という意味のクローネ(800円)。オレンジ風味のデニッシュ生地はふわふわ/Solo

■ 50年以上のキャリアを持つシェフの腕が光る素朴な菓子

しっとりとした食感で、さわやかなオレンジの風味が鼻に抜ける。

「大好きなウィーン菓子を中心に作っています。心を込めて焼き上げた菓子が皆さんのもとに届けばうれしいです」と、シェフの金丸政義さん。

■Solo＜住所：京都市左京区下鴨北園町51-1-1F 電話：なし 時間：11:00～18:00 ※売切れ次第終了 休み：月曜～木曜 席数：なし 駐車場：1台(無料) アクセス：JR京都駅より市バス4系統上賀茂神社前行約36分、北園町から徒歩1分＞（関西ウォーカー・編集部）

オレンジケーキ(900円)。店でダントツの人気を誇るシンプルなオレンジケーキ/Solo