2019年11月12日にドリームフーズ株式会社(本社 滋賀県彦根市幸町74-1 代表者 山本英柱)が運営する製麺工房にて滋賀県食品高度衛生管理認証の認証書交付式が行われました。
滋賀県食品高度衛生管理認証制度「セーフードしが」は、県内で製造される食品の安全性の確保を目指す滋賀県独自の制度で、S-HACCP(エス・ハサップ )とも呼ばれています。「自主衛生管理責任者に関する事項」や「製造等の工程に関する事項」など、厳しい基準をすべてクリアし認定証をいただくことができました。
これからもお客様に安心してお召し上がりいただけるよう、より一層、安心・安全な商品の開発・製造・販売に努めてまいります。
滋賀県食品高度衛生管理認証制度についてはこちらをご覧ください。
https://www.pref.shiga.lg.jp/ippan/kurashi/syokunoanzen/16460.html
■特製自家製麺について
製法へのこだわり
素材へのこだわり
■ドリームフーズ株式会社について
滋賀県のご当地グルメである「近江ちゃんぽん」をはじめ、居酒屋や蕎麦店などの飲食ブランドを展開。全国に向けて加速的に出店を進め、現在では海外進出も果たしています。
本社:〒522-0021 滋賀県彦根市幸町74-1
代表者:代表取締役 山本英柱
Tel:0749-26-9131 Fax:0749-26-5004
■ちゃんぽん亭総本家とは
昭和38年に滋賀県彦根市に開業し56年の歴史を持つ、ちゃんぽん専門店です。
同店の看板商品「近江ちゃんぽん」は黄金だしとたっぷり野菜を手鍋で一つ一つ丁寧に煮込むのが特徴の「滋賀県民のソウルフード」として親しまれています。11月下旬にはBRANCH大津京店(滋賀県)がオープン予定。
■ちゃんぽん亭総本家情報はこちら
・公式ホームページ:http://chanpontei.com/
・公式アプリ:http://dreamfoods.appsta.jp/apps.html
・公式ツイッター:https://twitter.com/chanpontei
・公式インスタグラム:https://www.instagram.com/chanpontei/
・公式フェイスブックページ:https://www.facebook.com/chanpontei
配信元企業:ドリームフーズ株式会社
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