株式会社エビソル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：田中 宏彰）は、LINE株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：出澤 剛）と、俺の株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：寺崎 悦男）「俺のGrill&Bakery 大手町」にて、「ebica予約台帳」の持つリアルタイム空席情報とAI電話応対サービス「LINE AiCall」を連携させた電話予約受付ソリューション「ebica IVR」の実証実験を本日より開始することをお知らせいたします。
エビソルはこれまで、飲食店向け予約管理システム「ebica予約台帳」の普及に取り組んできました。現在、国内約15,000店舗に導入しており、全予約の4割を超えるネット予約を自動的に一元管理しています。一方で未だ5割以上を占める電話予約については店舗スタッフやコールセンターが受付業務を担うことが多く、人手不足の課題を抱える飲食業界において新たな解決策が求められています。
この課題に対してエビソルは従前よりLINEと「AI技術を利用した音声自動応答サービスに関する基本合意書」を締結し、音声認識、チャットボット、音声合成の技術を組み合わせたAI電話応対サービス「LINE AiCall」と「ebica予約台帳」が持つリアルタイム空席情報を連携させたソリューション「ebica IVR」の開発を進めてきました。
そしてこのたび、「俺のGrill&Bakery 大手町」にて、「LINE AiCall」と連携した「ebica IVR」の実用化に向けた実証実験を開始します。実験の内容としては「ebica IVR」に着信した電話の中で、固定電話からかかって来た予約電話について「LINE AiCall」が応答し自動的に台帳への予約登録を完了するというものです。本日より実際に、「俺のGrill&Bakery 大手町」の予約を「LINE AiCall」を通じて行っていただくことができます。
「ebica IVR」は、今まで飲食店のスタッフが電話応対に追われていた時間をなくし、接客サービスや調理など「ヒトが価値を生み出すサービス」に集中できる環境をつくり出すことで生産性向上に貢献します。また、ピークタイムや営業時間外も変わらず電話応対が可能になることで消費者の利便性向上も期待できると考えています。
予約管理業務の全自動化を推進することにより「ebica予約台帳」にはこれまでより精度の高いデータが蓄積されます。エビソルはお客様と共にこのデータから解決すべき課題を導き、パートナー会社がお持ちのサービス、またAIやIoTなど新しい技術と組合せながら飲食業界の課題解決に挑戦してまいります。
※今回の実証実験は、「俺のGrill&Bakery 大手町」を予約のうえ、実際に来店するお客様を対象に行うものです。ご来店意思のない電話はご遠慮ください。また、実験段階のため、電話をする際はAIの発話中に話すことや、不明瞭な話し方や、雑音が多い環境は避けていただけますようお願いいたします。
＜「LINE AiCall」による電話応対時間＞
・11月20日～22日 10:00～16:00
・11月25日～29日 10:00～18:00
（11月中は土日除く。12月の応対時間は、利用状況を鑑み調整予定です。）
「俺のGrill&Bakery 大手町」店舗情報
東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F
Tel. 03-6262-5146
https://www.oreno.co.jp/restaurant/grill_bakery_otemachi
ebica（エビカ）予約台帳
「ebica（エビカ）予約台帳」は、飲食店向けに開発されたクラウド型の予約/顧客台帳システムです。各飲食店の予約管理ニーズに応じた設定ができ、グルメサイト経由予約の一元管理機能やオウンドメディア向け予約フォームのご提供等、ネット予約を主軸とした様々な集客ソリューションをご提供しています。特に最近では中国最大級の生活情報メディア「大衆点評」等との連携により、訪日中国人をはじめとしたインバウンド集客にもご好評をいただいております。
株式会社エビソル 会社概要
所在地： 東京都渋谷区恵比寿4-5-27 パティオクアトロ3F
代表者： 代表取締役 田中 宏彰
設立日： 2011年10月20日
資本金： 資本金：59,746,500円（資本準備金含む302,619,500円）
事業内容：飲食OMO事業、インバウンド事業、グローバル事業
エビソルホームページ：https://www.ebisol.co.jp/
実証実験について ：http://www.ebisol.co.jp/archives/915
※記載されている会社名および製品名は、各社の登録商標または商標です。
配信元企業：株式会社エビソル
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