開発メーカーFellow Productは、市場に並んでいるコーヒーグラインダーに絶望し、コーヒーマニアから初心者までがコーヒーを楽むためのプロダクトを開発した。
同メーカーは以前にもKickstarterにてコーヒーブリューワー「Duo Coffee Steeper」や、ドリップ用電気ケトル「Stagg EKG」などのキャンペーンを成功させ、そのこだわりぶりが定評を得ている。
・PIDモニターにより豆のサイズを均一に
電動コーヒーグラインダーは、豆の量や偏りによってモーターの速度が変化。これが出来上がった豆のサイズを不均一にしている。
Ode Brew Grinderにはセンサーを搭載されていて、「PIDフィードバック制御」と呼ばれる機能で、豆にかかる力と速度を均一にしている。同機能を搭載している家庭用コーヒーグラインダーは初とのこと。
モーターの負荷を監視して、最後の豆まで把握。豆がなくなると自動的に停止するため、不快な空回り音を聴かなくて済む。また、歯は大型64mmのプロ仕様となっており、安定した豆挽きを実現する。
・設定によりフレンチプレスやコールドブリューなどの調整可
Pour Overやフレンチプレス、コールドブリューなどに対応し、11の設定と31段階の挽き具合の調整ができる。
挽いた豆の分量（20g、40g、60g、80g）を測定し、スムーズに容器に移せる。容器はズレないようにマグネット式というこだわりぶりだ。
さらには、クリーニングもしやすいような設計になっていて、フロントパネルを取り外して歯のメンテナンスが可能。
現在Kickstarterにて支援を受付中のOde Brew Grinderだが、残念ながら日本は発送対象になっていない。ただ、Fellow Productの以前の開発プロダクトと同様、日本での流通も十分あり得ると考えられ、市場に並ぶのが楽しみだ。
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