不二家洋菓子店は、12月26日(木)から全国の店舗でルビーチョコレートを使用した「ルビーカカオスイーツ」を販売。上品なピンク色が大人かわいいレアチーズ、モンブラン、ケーキ、シュークリームの4種が新商品として登場する。ルビーチョコレートは、ルビーカカオ豆から生まれた着色料・フレーバーなしのチョコレート。ミルク、ダーク、ホワイトに続く”第4のチョコレート”として話題になっている。

【画像】ボリューム満点の「窯焼きダブルシュークリーム」はクリーム2種のコントラストが印象的

「ルビーカカオクリームのレアチーズ」480円(税込)は、ルビーチョコレートとクリームチーズを合わせて作ったレアチーズムースに加え、果実入りのフルーツソースを使用。甘酸っぱいテイストが特徴だ。

「ルビーカカオクリームのモンブラン」450円(税込)は、ルビーチョコレートクリームなどをスポンジで挟み込んだスイーツ。上面にルビーチョコレートと蒸し栗クリームを絞り、おいしさが長く続くように仕上げた。

「ルビーカカオクリームのケーキ～フランボワーズ仕立て～」450円(税込)は、甘酸っぱさが特徴のケーキ。スポンジには、ルビーチョコレートクリームとフランボワーズソースを使ったチョコスポンジを採用。上面にルビーチョコレートを塗り、苺のフリーズドライが散らしてある。

「窯焼きダブルシュークリーム(ルビーカカオクリーム)」320円(税込)は、ボリューム・インパクトともに大の一品。軽いタイプのカスタードクリームとルビーチョコを使用したクリーム、シャンテリークリームの3種類のクリームを、ごつごつした窯焼きシューケースに合わせている。

これらの商品は、不二家洋菓子店に加え、一部のレストランでも販売される予定とのこと。ぜひ足を運んで実際に味わってみよう。

※記事内の価格は特に記載がない場合は税抜き表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となる場合があり、表示価格と異なる場合があります。（東京ウォーカー（全国版）・小枝）

ルビーカカオクリームのレアチーズ