現在発売中の「東京ウォーカー1月号」は、2019年のグルメシーンを席巻したタピオカ、食パン、レモンサワーなど数多くのトレンドフードに続き、2020年、「絶対クル！」「かならずクル！」トレンドグルメとブームになる店を大予想！
■ 現地の人気店の味を東京で！ハワイ発グルメ
アメリカやアジアなどさまざまな食文化が根づくハワイで温気の店が東京にも！気分もアガるイチオシ店をご紹介！
■ モダンなベトナム料理に話題集中！「THE PIG ＆ THE LADY(恵比寿)」
ハワイでは知らない人がいないほど有名なモダンベトナムレストランが恵比寿に初上陸。オーナーシェフの母親直伝の“ダシ”を使ったフォーや新感覚のバインミーサンドイッチなど名物メニューも多数。
■ ブームの予感！
ハワイのレストランと同じレシピで作る数々の名物料理のなかでも必ず食べたいのがフォー。ダシを使ったスープがとにかく美味！
住所：渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル2F/TEL：050-1743-1650/時間：11:00～16 :00、17:00～23:00(土日祝は11:00～23:00)/休み：なし/席：84席/交通：恵比寿駅より徒歩3分
■ 焼肉と一緒に名物の葛冷麺を！「焼肉 冷麺 ユッチャン。(六本木)」
ハワイ滞在時には幾度となく足を運ぶというリピーターも多数。オーダー率100% の葛冷麺は、半分凍った状態のダシが効いたみぞれスープが絶品。喉越しのよい麺との相性も抜群だ。焼肉は上カルビやタン塩、ハラミなど人気の部位が勢ぞろい！
■ ブームの予感！
ハワイのソウルフードの一つ、オックステールスープは日本限定のメニュー。冷麺や焼肉と一緒にオーダーする人も多数！
住所：港区六本木7-17-24/TEL：03-6459-2969/時間：17:00～23:00(LO)/休み：不定休/席：80席/交通：六本木駅より徒歩4分
この続きは現在発売中の「東京ウォーカー1月号」をチェック！ベトナム料理店や名物の冷麺が味わえる焼肉店など、東京に進出したハワイで話題の人気の店が続々登場する。（東京ウォーカー・角川アップリンク）
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