『あまおうスイーツフェア』延長開催決定
https://www.newotani.co.jp/group/strawberry/tokyo/
ホテルニューオータニ（東京）では、現在開催中の『あまおうスイーツフェア』を2020年5月6日（水・祝）まで延長いたします。
■11万個突破！ 新スイーツも登場してまだまだ楽しめる"あまおう祭り"！ ホテル館内14店舗のレストラン＆バーで、"いちごの王様"こと「博多あまおう(R)」を贅沢に使用した約30種類のスイーツ＆カクテルをお愉しみいただける『あまおうスイーツフェア』。昨年12月のスタート以来、累計11万個のあまおうを使用してたくさんの方にあまおうメニューをお届けして参りましたが、この度ご好評につき5月上旬まで延長して開催することが決定しました。旬のあまおうを旬なうちにだけ、思う存分お愉しみください。
※天候不順などにより販売期間・内容に変更がある場合がございます。
■お土産にもぴったり！新スイーツも加わったパティスリーSATSUKIの絶品あまおうスイーツ
【NEW】 新あまおうエクレア ￥1,500（税金別）
あまおうを5粒まるごと味わえる贅沢なエクレア。豆乳ホワイトガナッシュ、豆乳カスタード、アーモンドミルククリームが優しいハーモニーを奏で、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」入りの黒蜜あんこ、羊羹ゼリーなど、和素材がアクセントに。和洋の素材のコンビネーションが魅力の逸品。
全ての素材を厳撰した究極のスイーツシリーズ『スーパーシリーズ』の原点とも言えるショートケーキ。スポンジにはカステラにも使われる長崎県産「太陽卵」を使用した生地と、黒蜜を含ませしっとりと仕上げた生地の2種類を使用。リッチな味わいの九州大牟田産の48%生クリームを合わせることで、極上の口どけを実現しました。シンプルながらも、いちごとのバランスが徹底的に計算しつくされた逸品。
『スーパーシリーズ』を昇華させ、2014年に誕生した『エクストラスーパーシリーズ』の第一弾。厳撰した福岡県産あまおうを1ピースあたり8粒使用し、スポンジにはあまおうの繊細な味わいを最大限引き立てるために、玄米卵を使用した生地と、ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。アーモンドミルクと和三盆糖を入れコクを出した生クリームを合わせ、仕上げにライチとブロンドチョコレートを加えました。パティシエのこだわりが詰まった究極のショートケーキです。
【左】新あまおうロール ￥1,200（税金別）
大粒のあまおうをきめ細かく仕上げた生クリームや黒蜜あんことともに、ふんわり生地で包みました。隠し味のブロンドチョコレートがアクセント。
【右】あまおうナポレオンパイ ￥1,200（税金別）
ホテル伝統のサクサクのパイ生地で、あまおうと特製カスタードクリーム、長崎県産「太陽卵」を使用したふっくらとしたスポンジをサンドしました。
【左上】あまおうクロワッサン ￥800（税金別）
あまおう5個分使用した濃厚なジュレを2層の生地でロールし、仕上げにあまおうのフリーズドライをトッピング。まるで生のあまおうを食べているかのような、新感覚スイーツクロワッサン。
【左下】あまおうゼリー ￥1,100（税金別）
あまおうの甘みをギュッと濃縮したジューシーなゼリー。
【右上】あまおうプリン ￥1,200（税金別）
クリーム・プリン・カラメルにあまおうの層をプラス。ライチはちみつのジュレが隠し味に。
【右下】新edoくず餅あまおうパンナコッタ ￥1,200 （税金別）
元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌(R)︎」を使用した身体に優しいパンナコッタと、博多あまおうのジューシーな果肉を一緒に愉しめる贅沢なグラススイーツ。
■ 話題のふわっふわパンケーキも！レストランでしか味わえないあまおうスイーツ
2020年5月上旬まで（予定）※天候不順などにより販売期間・内容に変更がある場合がございます。
新あまおうパンケーキ ￥2,800（税金・サービス料別）
メディアでも多く取り上げられる大人気のパンケーキ！イタリア産リコッタをベースに、スーパーフードとして注目されている「カスカラパウダー」や、あわ・きび・アマランサスを配合したホテルオリジナル雑穀「ホワイトシリアル」を使用したふわふわ生地が決め手の贅沢なパンケーキ。大粒のあまおう、元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌(R)︎」入りゼリー、羊羹ジュレ、豆乳カスタード、豆乳ホワイトガナッシュ、アーモンドミルククリームと合わせてお召し上がりください。
◇販売店舗：コーヒーショップ「SATSUKI」
新あまおうブリオッシュフレンチトースト ￥2,800（税金・サービス料別）
自家製ブリオッシュを八丈島ジャージー牛乳・長崎県産太陽卵・フランス産のひまわりから採る蜂蜜・アーモンドミルクに丁寧に漬け込み、キャラメリゼして仕上げたプレミアムな逸品。ほのかにオレンジ香るグラン・マルニエ酒と奥深い甘みの和三盆がフレンチトーストを引き立てます。
◇販売店舗：コーヒーショップ「SATSUKI」
ふっくら炊き上げた最高級の丹波の黒豆や、色とりどりの寒天、水羊羹ジュレを組み合わせ、トップに「博多あまおう(R)」をあしらいました。
◇販売店舗：麺処「麺処NAKAJIMA」
【右】いちごの杏仁プリン あまおうコンポート添え ￥1,200（税金・サービス料別）
いちご風味の杏仁プリンに、あまおうコンポートとレモン風味のジュレをトッピング。
◇販売店舗：中国料理「大観苑」
「博多あまおう(R)」の甘みをギュッと濃縮したあまおうジュレや、サクサクとした食感が愉しいサブレクッキー、濃厚な八丈島ジャージー牛乳のジェラートのバランスが絶妙なパフェ。トップに添えた豆乳ホワイトガナッシュのマカロンと一緒にお召し上がりください。
◇販売店舗：コーヒーショップ「SATSUKI」
【右】あまおうアフタヌーンティーセット（紅茶付） ￥6,200 （税金・サービス料別）
「スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、「あまおうスコーン」、「あまおうタルト」、「あまおうプリン」、特製の「フルーツサンド」や「ローストビーフサンド」など、あまおう尽くしの豪華ラインナップ。フルハイトウインドウから広がる日本庭園を眺めながらゆっくりとあまおうスイーツをご堪能いただけます。
◇販売店舗：ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」 ※インターネットより、2日前までの予約制
■ピエール・エルメ・パリのあまおうスイーツも見逃せない！
オリーブオイル風味ビスキュイ、バニラ風味のムースリーヌクリームがあまおうの甘みを引き立てる、ピエール・エルメ・パリのホテルニューオータニ限定スイーツ。
◇販売店舗：フレンチペストリー「ピエール・エルメ・パリ」
※要予約
■ 1ピース1,200円のショートケーキもお好きなだけ！あまおう尽くしのビュッフェ4店舗
●ガーデンラウンジ『あまおうスイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～新・ホテルでいちご狩り～』
※2020年5月6日（水・休）まで（天候不順などにより販売期間・内容に変更がある場合がございます）
●ガーデンラウンジ『FRIDAY NIGHT BUFFET - AMAOU SWEETS & DJ MUSIC LOUNGE-』
※2020年4月24日（金）まで（天候不順などにより販売期間・内容に変更がある場合がございます）
※あまおうスイーツの提供は2020年5月6日（水・休）まで（天候不順などにより販売期間・内容に変更がある場合がございます）
●TOWER BUFFET ランチビュッフェ＆ディナービュッフェ
※あまおうスイーツの提供は2020年5月6日（水・休）まで（天候不順などにより販売期間・内容に変更がある場合がございます）
●トレーダーヴィックス 東京『Sparkling Brunch Buffet』
※あまおうスイーツの提供は2020年5月6日（水・休）まで（天候不順などにより販売期間・内容に変更がある場合がございます）
※2020年5月2日（土）～6日（水・休）はフラダンスパフォーマンスもお楽しみいたただけます。
■『あまおうスイーツフェア』開催概要
https://www.newotani.co.jp/group/strawberry/tokyo/
期間：2020年5月6日（水・休）まで
※仕入れ状況により対象商品の販売期間・内容に変更がある場合がございます。
応募方法：『あまおうスイーツフェア』のWEBページでご紹介している商品の写真・動画に、ハッシュタグ「#あまオータニ」をつけて、ご自身のInstagramへご投稿いただいた方の中から抽選で、素敵なプレゼントをご提供いたします。
STEP 1：Instagramでホテルニューオータニの公式アカウント（@hotelnewotanitokyo）をフォロー
STEP 2：『あまおうスイーツフェア』のWEBページに掲載されている商品の写真・動画を撮影
STEP 3：@hotelnewotanitokyoをタグ付けし、ハッシュタグ「#あまオータニ」を付けてInstagramに投稿（テーマの写真・動画、商品名、テーマに沿ったコメントを添えていただけますと幸いです）
配信元企業：株式会社ニュー・オータニ
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