冬の定番スイーツといえば、いちごパフェ。今年も多くの店で人気を呼んでいる。そこで、編集部のスイーツ好きが兵庫の人気店を食べ歩き、究極のいちごパフェを探してきた！＜※情報は関西ウォーカー(2020年5号)より＞
【写真を見る】白を基調にした店内は落ち着いた雰囲気/ARROW TREE 西宮店
■ 果物本来の甘さや素材の味わいを「ARROW TREE 西宮店」
西宮青果市場内にあり、60年以上の歴史を持つ青果卸問屋がプロデュースする人気店。市場に届く旬のフルーツを厳選して仕入れ、パティシエが丁寧にタルトやケーキに仕上げる。フルーツを知り尽くした青果店ならではのスイーツに舌鼓を。
「糖度の高いあまおうと相性ぴったりのヨーグルトアイスのさわやかさが魅力。イチゴ欲を満たしてくれる、存在感ある一品です」(ライター・シキタリエ)
■いちごパフェDATA/高さ：約20㎝ いちごの種類：あまおう イチゴの数：約20個 内容：ヨーグルト、玄米フレーク、ヨーグルトアイス、生クリームなど
■ARROW TREE 西宮店＜住所：兵庫県西宮市池田町4-25 電話：0798-23-0300 時間：カフェ11:00～22:00(LO21:00)、日祝11:00〜21:00(LO20:00) ※ケーキ・パフェが売切れ次第終了 休み：不定休 席数：28席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：JR西宮駅より徒歩5分＞
■ チーズを使ったスイーツを「YURT 神戸店」
アメリカ西海岸をイメージしたカフェ。看板スイーツはリコッタチーズ入りの焼きたてパンケーキ。パフェもチーズクリームとイチゴの組み合わせが秀逸。
「まず見た目がかわいい。上にのったクリームはチーズの風味、グラノーラや下にはゼリーと、ほかにはない食感と味が楽しめます」(編集・松浦紗希)
■いちごパフェDATA/高さ：約20㎝ いちごの種類：入荷状況により異なる イチゴの数：4・5個 内容：イチゴ、チーズクリーム、グラノーラ、イチゴソースなど
■YURT 神戸店＜住所：兵庫県神戸市中央区江戸町101 三共生興スカイビル1F 電話：078-381-6686 時間：11:00～24:00(LO23:00) 休み：不定休 席数：92席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：各線三宮駅より徒歩8分＞（関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部）
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