２０２０年４月現在、新型コロナウイルス感染症により、政府からの外出自粛要請が続いています。
そんな自粛生活の中、みなさんは家でどんなおやつを食べていますか。
「ホットケーキをおやつや朝食として食べている」という人も多いのではないでしょうか。
Twitterでは、新國みなみ（@nikkuni373）さんが、ホットケーキに似た食べ物『クランペット』の作り方を紹介し、話題となりました。
ホットケーキミックスが売ってないから作れないとお嘆きのあなた……クランペットを作るのです…… pic.twitter.com/LY9EDW9Dxs
— 新國みなみ🍄Minami Nikkuni (@nikkuni373) April 26, 2020
おいしそう～！
新國さんによると、パンとホットケーキの間のような感じなんだとか。
ちなみに、このレシピなら直径１５㎝のものが４枚できるそうですよ。
また、生地を長時間寝かせすぎると過発酵となり、すっぱい匂いになって食べられなくなるので、「生地が膨らみすぎかどうか分からない」という時には、匂いで確認してみるといいとのことです。
投稿には多くのコメントが寄せられました。
・初めて知ったのですが、おいしそうですね～。
・卵白アレルギーなので、卵を使わないのは嬉しいです！試してみます！
・早速作ってみました！すごくもっちもちでおいしかったです…普通のホットケーキに戻れない！
コメント欄の中には「ドライイーストなどの粉の材料も品薄状態」という声もありました。
通常通り、材料が手に入るようになったらぜひ作ってみたいものですね！
[文・構成／grape編集部]
- 出典
- @nikkuni373
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