ラクに素早くごはんを作って食べたいッ！
……となると大活躍の「そうめん」。ですが何か付け合わせが欲しいところですよね。そんな方にオススメなのが「ピリ辛肉なすつけそうめん」。
料理研究家、#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari)さんのレシピ投稿がTwitterで話題になっています。
お肉の旨味が絡んだなすがとにかく美味しい…！
なす好きさんが喜んでくれるつけ汁です。
【ピリ辛肉なすつけそうめん】
なす2本にごま油大1/2かけ豚ひき肉160gのせ5分チン。3倍濃縮麺つゆ50ml、オイスターソース大1、おろしにんにく小1/3、水230ml、胡椒、ラー油を混ぜ2分チンし素麺添える。
と、#ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari)さんのレシピ投稿。
漬けダレの作り方は、レンジで簡単。
1.なす2本にごま油大1/2かけ豚ひき肉160gのせ5分チン。
2.3倍濃縮麺つゆ50ml、オイスターソース大1、おろしにんにく小1/3、水230ml、胡椒、ラー油を混ぜ2分チンし素麺添える。
いつもの素麺が具沢山で嬉しいですよね。
Twitter上では
・サッパリしてて美味しそうですね！
・茄子が美味しい季節になりましたねー
・ピリっとして美味しそう
・少しでもそうめんに飽きないレパートリーが増えるのは嬉しい
とコメントが寄せられていました。
※画像提供：
#ラク速レシピのゆかり＠「電子レンジでついでにつくりおき」発売 (@igarashi_yukari)さん
https://twitter.com/igarashi_yukari/
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