東京からも電車で20分とアクセスも良い贅沢なロケーションに位置する「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」

温泉はもちろんのこと、ベイエリア随一の景色が広がる眺望も楽しめます。

そんな「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」では、期間限定のお料理がいただける「幻のレストラン」を開催!

婚礼シェフが手掛けた『この日』『この場所』でしか味わえない特別なイタリアンコース料理が味わえる12日間限定のレストランイベントを紹介していきます☆

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」

 

開催場所:SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア(千葉県浦安市千鳥13-20)

開催日:2020年7月24日(金)、7月25日(土)、8月1日(土)、8月2日(日)、8月7日(金)、8月8日(土)、8月15日(土)、8月16日(日)、8月21日(金)、8月22日(土)、8月29日(土)、8月30日(日)

予約受付:047-351-4151(営業部直通)

予約受付時間:平日 9:30~17:00 ※予約は3日前の17時まで受付

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」会場エントランス

 

「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」で開催中の期間限定のお料理がいただける「幻のレストラン

結婚披露宴に使用される豪華な会場で、婚礼シェフが手掛けたイタリアンコース料理を堪能することができます。

 

ランチ

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」会場

 

価格:4,000円(税込)

時間:12:00〜14:00

 

海沿いに広がる景色を眺めながらコース料理5品が楽しめるランチコース

ソフトドリンクが飲み放題、スパークリングワイン1杯がサービスになります。

 

前菜盛合せ

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」前菜盛合せ

 

前菜は3種類。

生ハムとグリッシーニ、旬の野菜のカポナータ、魚貝類のエスカベッシュの盛合せです。

季節を感じさせる、夏野菜たっぷりのカポナータと魚貝類のエスカベッシュ(南蛮漬け)の程よい酸味が、食欲をそそります。

グリッシーニはスティック状の細長いパンで、サクッとした軽い食感。

生ハムは舌の上でとろけるようなリッチな味わいです。

 

スパークリングワイン

 

食前に提供されるスパークリングワインとの相性もぴったりで、さっぱりといただけます。

 

パスタ

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」パスタ

 

次に提供されるのは、青ノリの手打ちパスタ ボンゴレビアンコ

モチモチとしてコシのある食感のパスタは「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」の自家製!

手切りされた青ノリが練り込まれたパスタと、ソースは魚介の味がぎゅっと詰まっています☆

ガーリック唐辛子が魚介の旨味を引き立てます。

 

メイン料理

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」メイン料理

 

メイン料理は肉料理魚料理の2品のうち、いずれか1品を選ぶことができます。

マーガレットポークのグリエ ソースピカンテは、千葉県産の銘柄豚 マーガレットポークを使用。

柔らかく繊細な味わいの豚肉と、ほのかに辛味のあるサルサトマトソースがよく合います。

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」メイン料理2

 

スズキアクアパッツァ 旬の野菜添えは、梅雨の時期から夏が旬といわれるスズキを使った一皿。

さっぱりとしたトマトとのバランスもよく、季節の味わいがふんだんに楽しめます。

 

パン

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」パン

 

パンは、パン・デ・オレ(ミルクパン)とフォカッチャの2種類。

おかわりもいただけます。

 

ドルチェ

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」ドルチェ

 

デザートは3種から1つをチョイス

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」パンナコッタ

 

なめらかな舌触りのパンナコッタはアングレーソースをたっぷり絡めていただくのがおすすめ。

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」ティラミス

 

マスカルポーネチーズの風味が楽しめるティラミス

コーヒー香ばしい香りとココアウダークリームの味わいを引き立てます。

このほかにも、ジェラートのいずれかを選ぶことができます。

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」紅茶

 

ドルチェと合わせてコーヒーまたは紅茶が提供されます。

 

ディナー

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」ディナー

 

価格:6,000円(税込)

時間:18:0020:00

ディナーは8品が楽しめるコース料理。

ソフトドリンクとアルコールが飲み放題で、食前にスパークリングワイン1杯がサービスされます。

ベイエリアの夜景を眺めながらお食事ができます。

 

前菜盛合せ

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」ディナー 前菜盛合せ

 

前菜は3種の盛合せ。

フレッシュサーモンのアグロドルチェゴルゴゾーラアボカドの揚げピッツァ、白桃の冷たいスープが提供されます。

 

パスタ または リゾット

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」ディナー パスタ

 

前菜の次は、パスタ料理またはリゾットのうち、いずれか1品を選ぶことができます。

トリュフ入りフィットチーネのカルボナーラ(写真)、コンソメスープカラスミのカッペリーニ、オレンジとオマール海老のリゾットの3種類です。

 

メイン料理

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」ディナー メイン

 

メイン料理は2品。

ポテトの衣をまとったスズキロースト 特製トマトソースと、骨付き仔牛肉のソテー 旬の野菜と揚げ玉子添え マルサラ酒のソースで(写真)が提供されます。

 

フォルマッジョ

 

メイン料理のあとに提供されるチーズ料理は、3種のチーズフルーツトマトカプレーゼ

 

ドルチェ

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」ディナー ドルチェ

 

ドルチェは2種からいずれかをチョイス

バナナボールマンゴーのセミフレッド(写真)、ミルフィーユ仕立てのティラミスから選べます。

 

パン

 

この他にもパン2種と、食後のコーヒーまたは紅茶が提供されます。

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」会場

 

美しい景色を眺めながら婚礼シェフが手掛けるイタリアンコース料理をいただける12日間限定のレストランイベント

お食事のあとは日帰りスパも楽しむのもおすすめです!

「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」の期間限定イベント「幻のレストラン」の紹介でした☆

 

取材協力:株式会社武蔵野 SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア

予約受付:047-351-4151(平日 9:30~17:00 ※予約は3日前の17時まで受付)

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SPA HOTEL 舞浜ユーラシア「幻のレストラン」