コンタクトレンズメーカーである株式会社シード（本社：東京都文京区、代表取締役社長：浦壁 昌広、東証1部：7743）は、CSR活動の一環として、様々な取り組みを行っています。この度、本社のある東京都文京区の地域活性化を目的とした社会貢献活動として、当社所有ビルの1階をNPO法人サンカクシャ（本社：東京都豊島区、代表理事：荒井 佑介）に提供し、サンカクシャが「若者の社会参画の経験の場」をコンセプトとした新業態カフェ「DAISY　BEANS（デイジービーンズ）」を8月３日（月）にオープンします。



カフェの特徴 ～フードロスを削減し、若者がお互い教え合いながら働ける環境を創出～
「DAISY　BEANS」がオープンする場所は、東京メトロ・都営大江戸線本郷三丁目駅から出口徒歩1分の好立地に位置しています。本郷三丁目駅周辺は企業が多く点在しているため、通勤時、ランチ時、退勤時等には人口流動が急増しカフェの需要が見込まれる地域です。当カフェは、地元で80年営業していた自家焙煎のコーヒーショップ跡の建物を活かし、美しい木目が印象的なインテリアに改装しました。今回の取り組みは、カフェ事業を通じて、社会に馴染めない若者が仕事を続けていくための経験値を楽しみながら獲得し、社会参画のためのトレーニングの場とすることを目的としています。



当カフェは、サンカクシャのサポートのもと、アルバイト経験のない若者でもお互い教え合いながら働ける環境を目指しています。メニューは、ドリンクをコーヒーや紅茶、スムージーなど、フードをサンドイッチなどに限定し、作業工程のオペレーションを簡素化しています。また、フードロスの削減に注力し、素材の使用方法や提供方法を工夫しています。例えば使用する野菜や果物は、その日の材料内でサンドイッチやスムージーを作り、サンドイッチは1日20食限定とするなど、廃棄を減らすための工夫をします。
その他、タンブラー持参のお客さまにはドリンク増量特典を実施し、スムージーはフルーツのカスタマイズも可能で、ご注文いただいてからお作りする作り立てを提供するなど、地元のファンを獲得するサービスも考慮しています。

※アイスコーヒーとベジサンドセット





カフェ誕生の背景と軌跡
「DAISY BEANS」は、社会に馴染めない若者が「働く力を磨ける場」を目指し、カフェという「事業」を通して、若者が社会を生き抜いていけるよう、自ら自分の道を考える機会を創出することを目的に誕生しました。若者は店員としてカフェに立つだけではなく、事業の企画からオープン準備も参加します。なお、オープンに先立ち実施しているクラウドファンディングも、サポートしている若者が立ち上げ、運営しています。
当社はこれからも地域活性化と社会貢献のための取り組みを行ってまいります。

NPO法人　サンカクシャについて
NPO法人サンカクシャは、学校や社会に馴染めない15～25歳ぐらいの若者が、社会で生きていくために、経験値を獲得できる機会を作っています。
人とつながり、自分を応援してくれる人と出会える「タマリバ」と何かにチャレンジするための「サンカク」の機会を作り出し、若者の経験値が上がるように応援しています。また、地域や企業の大人もこの活動に「サンカク」し、人とのつながりを活かし、共に生きていくコミュニティになることを目指しています。

※　商品開発風景



【店舗概要】
店名：　 DAISY　BEANS
所在地： 〒113-0033 東京都文京区本郷2丁目40-6 和田珈琲ビル 1F
mail：　　 daisybeans@sankakusha.or.jp
アクセス： 東京メトロ・都営大江戸線本郷三丁目駅 出口徒歩1分
営業時間： 8：00～17：00　（火・金は15：00まで　定休：日曜）
業態： 当面の間はテイクアウトのみ
メニュー： ■ドリンク
コーヒー（ブラックice/hot）　　　　　　　　　 M：450円/L：500円（税別）
カフェラテ（ice/hot）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 M：450円/L：500円（税別）
ティー（ice/hot、ミルク、レモン） M：450円/L：500円（税別）
日替わりスムージー 　　　　　　M：550円/L：600円（税別）
※フルーツのカスタマイズも可能。ご注文いただいてからお作りします。
オプション（検討中）
※タンブラー持参で、ドリンク増量特典も実施
■フード
サンドイッチ（ベジサンド、フルーツサンド） 500円（予定）（税別）
※20食限定
※ドリンクとのセット販売や、モーニング限定サイズのサンドイッチも販売予定
期間限定商品（フラッペ、ワッフルなど考案中）
ターゲット層： 20代後半～40代後半の健康意識の高いOL層
クラウドファンディング： https://camp-fire.jp/projects/view/303095
Instagram： https://www.instagram.com/daisybeans_hongou/?igshid=1oyqnj12xnyw1

【会社概要】
会社名： 株式会社シード（SEED Co., Ltd.）
代表： 代表取締役社長　浦壁　昌広
本社： 〒113-8402　東京都文京区本郷2-40-2　　　電話03-3813-1111（大代表）
ホームページ： https://www.seed.co.jp
設立： 1957年10月9日
資本金： 18億4,128万円（東京証券取引所市場第一部：証券コード7743）
事業内容： （1）コンタクトレンズ事業
（2）コンタクトレンズケア事業
（3）眼鏡事業
（4）その他事業（医薬品・眼科医療機器等）

団体名： 特定非営利活動法人サンカクシャ
代表： 代表理事　荒井　佑介
本社： 〒171-0044 東京都豊島区千早1-11-12　　　電話03-6905-8287
ホームページ： https://www.sankakusha.or.jp/
設立： 2019年5月24日
事業内容： 社会サンカク支援事業



配信元企業：株式会社シード

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