千葉県木更津市のサステナブルファーム&パーク「KURKKU FILEDS (クルックフィールズ) 」は、秋の屋外イベント「KURKKU FIELDS HARVEST (クルックフィールズ ハーベスト) vol.02 」を、2020年11月7日(土)に開催いたします。

季節毎の自然の恵みを五感で楽しむ感謝祭=HARVESTをテーマに開催する屋外イベントの第２回開催となる今回は、10月に収穫シーズンを迎える枝豆、さつまいもを使った新メニューがダイニングやシャルキュトリーなど場内の各店舗で登場します。また、地中に穴を掘り大地をオーブンのようにして焼く“パチャマンカ”というペルーの伝統的な料理法で作る石焼きいもの参加型パフォーマンスを開催。そしてゲストシェフとして原川慎一郎氏を今回も迎え、大好評につき完売となった、塊肉を専用B.B.Q.ピットを使い豪快に焼き上げる「TEXAS B.B.Q.(テキサスバーベキュー）」や、イベント限定のゲスト出店者ブースも規模を拡大し「食べるという体験と喜び」を味わえる企画となっています。広大な畑をスタッフと巡るファームツアーも無料開催し、畑を中心とした場内の循環の仕組みやKURKKU FIELDSの取り組みを体感いただけます。場内全体に点在する現代アートや音楽、トークセッションが同時に楽しめるのもHARVESTならではの大きな魅力。

KURKKU FIELDS総合プロデューサーの小林武史が、構想から2年がかりで音響システムを開発し、地中に設置されたスピーカーから会場を包み込むように音楽が流れる「BGM for the ART」。そして、音楽家による生演奏の企画「LIVE: BGM for the ART」の方ではチェリスト四家卯大を迎え、場内のどこかで不定期に生演奏を行います。そして芝生が広がる開放的な屋外ステージ“ MUSIC BASE(ミュージックベース） ”では「HARVEST LIVE」として小林武史とスペシャルゲスト安藤裕子によるライブを行います（要前売りライブチケット）。今回から、入場に際しHARVESTチャージ（入場料）をいただきますが、ライブチケットをお持ちでない方も、トークセッションや「LIVE: BGM for the ART」もちろん、「HARVEST LIVE」もステージから少し遠くのフードエリアからでもライブを楽しめるようになります。秋を感じる心地よい季節にKURKKU FIELDSで音楽・自然・食が織りなす一体感をお楽しみください。
ガイドラインに従った感染防止策をしっかりと取り、ライブエリアの客席は十分なスペースを確保しながらの開催となります。参加いただける際は、事前の健康管理や来場時の健康チェックのご協力、また周りへの配慮ある行動をお願いし、「withコロナ時代」としても新しいイベントとなることを目指していきます。
【HARVEST TALK (トークセッション) ：A sense of Rita 原川慎一郎 × 小林武史 × 伊藤雅史】
2020年8月にap bankオフィシャルサイトで連載が始まり注目を集める、小林武史が各界のゲストを招いてさまざまなテーマで語り合う対談連載「A sense of Rita(ア センス　オブ　リタ)」。 その番外編としてライヴでのトーク・セッションがKURKKU FIELDS HARVESTで開催されます第2回目の今回のゲストはKURKKU FIELDSオーガニックファーム担当の伊藤雅史とKURKKU FIELDS FOODディレクターの原川慎一郎さん。農家、シェフ、音楽家と、「畑」は違えど、人と自然とを繋いでいくことを大切にしている3者が、土の中の世界から、お皿の上、宇宙観まで話を広げながら、これからの「豊かさ」について語り合います。
■開催時間： ：2020年11月7日(土）13:30～14:30(予定）
■登壇者：原川慎一郎 (料理人）　×　小林武史(音楽家） 　× 伊藤雅史（農家）
■開催場所：ライブエリア（自由席）
※お席はソーシャルディスタンスを保ったレジャーシートになります。譲りあってご利用ください。※混雑時は入場制限させていただく場合がございます。※ ライブエリアは14:30以降はライブチケット保持者のみ入場可能のエリアになりますので、お席のご利用は14:30迄とさせていただきます。
【HARVEST LIVE(ライブ） :安藤裕子× 小林武史 × Shigekuni 】
KURKKU FIELDSの芝生が広がる開放的な屋外ステージ”MUSIC BASE（ミュージックベース）”で開催されるライブパフォーマンス。今回はゲストに安藤裕子さんを迎えます。広がる農場と緑のなかで、小林武史と共にシンプルな編成で奏でるこの日限りの音楽をのんびりとお楽しみください。
■開催時間：2020年11月7日(土） 開場:14:50～ / 開演：15:15～
■出演： 安藤裕子 × 小林武史 × Shigekuni
■開催場所：ライブエリア
■ライブチケット： 「HARVEST LIVE 1名利用」チケット4,000円（税込）　※レジャーシートによる指定席
「HARVEST LIVE 2名利用」チケット8,000円（税込）　※レジャーシートによる指定席
【参加方法】　前売りチケットのご購入をお願いします。https://kurkkufields.jp/news/2887/
【HARVEST LIVE(ライブ） : BGM for the ART ～ 四家卯大 ～】
KURKKU FIELDS総合プロデューサーの小林武史が、構想から2年がかりで音響システムを開発し、地中に設置されたスピーカーから会場を包み込むように音楽が流れる「BGM for the ART」。このプロジェクトのために小林武史が監修した音楽をKURKKU FIELDSの会場全体で体感することができます。そして、音楽家が気ままに様々な場所で生演奏を行う「LIVE: BGM for the ART」。 今回はBank Bandのメンバーでもあり、小林武史の音楽に欠かせない仲間、チェリストの四家卯大を迎えます。場内のどこかで、不定期に開催予定です。自然と一体化するようなチェロの音色を探して場内を彷徨ってみては?!
■開催時間： ：2020年11月7日(土）　11:00～13:00の間に不定期に開催
■出演：　四家卯大　　■開催場所：未定

〈ライブチケットについて〉詳しくはHPをご確認ください。購入前に必ず注意事項のご確認をお願いいたします。https://kurkkufields.jp/news/2887/


【HARVEST PERFORMANCE (パフォーマンス）：パチャマンカで作る“石焼きいも”】
地面を掘り、石を並べ、その穴の中に食材を入れる。たくさんの熱した石と一緒に調理し、その後、石を土と一緒に食材の上から覆って余熱でじっくり料理するというペルーの伝統的な料理法“パチャマンカ”。パチャは“大地“、マンカは”鍋”を意味し、その名の通り、大地を鍋としてダッチオーブンのように調理します。遙かインカ時代からペルーの人々に伝わるこの料理法は、大地の神様パチャママに捧げる儀式に根ざすことから特別な日におこなう神聖な料理とされてきました。
今回はそのパチャマンカを参加型のパフォーマンスとして
おこない、“石焼きいも”を作ります。パフォーマンスを通して、大地から食べ物が生まれていること、その恵みの上で私たちの食が支えられていることを体感していただけます。農場で収穫した旬のさつまいもを使用して、石から発せられる遠赤外線の熱で、食材の中までじっくり火が通り、柔らかく、ホクホクに仕上げた石焼きいもを皆で分かち合いましょう。
■開催時間：2020年11月7日(土) 11:00～13:00■焼きいも提供時間： 2020年11月7日(土) 13:00～(売り切れ次第終了)
■開催場所：　フードエリア　■鑑賞料/参加料：　無料
■参加方法：　事前予約不要　※当日本企画会場へお越しください。■焼きいもの価格：約1本あたり500円（税込）　※量り売り※内容は変更となる場合がございます。※事前予約不要で参加者はパチャマンカで石焼きいもを作るどの工程にもご参加いただけます。※本企画で作った石焼きいもは、約1本あたり500円（税込）の量り売りでご購入いただけます。
【HARVEST WORKSHOP(ワークショップ）：ハーベストツアー】
■提供日時：2020年11月7日(土)
1)11:00～11:30 2)12:00～12:30 3)3:00～13:30 4)14:00～14:30
■集合場所：草間彌生「新たなる空間への道標」作品前
■参加費：無料
■参加方法：事前予約不要※当日集合場所をご案内いたします。
■内容：広大な畑をスタッフの説明を聞きながら巡ります。畑と生き物の関係性や場内の循環について触れ、食べ物が生まれる瞬間を体感していただけます。どなたでもご参加いただける無料のツアーです。※ご予約不要でどなたでもご参加いただけます。
【 TEXAS B.B.Q.セット (テキサス バーベキューセット）
ゲストシェフに原川慎一郎氏をお招きし、食を通じて、KURKKU FIELDSのいのちの循環を感じていただける特別な時間を提供いたします。
前回大好評につき完売となった、フードコンテンツの目玉となる、「テキサスB.B.Q.」は、薪を使って長時間低温でじっくり加熱・スモークする「Low&Slow」と呼ばれるスタイルで、お肉を美味しく食べるために何時間も、時には夜通し火を焚き続けます。この調理法により肉本来の美味しさを引き出し、固い肉質の部位であっても、ジューシーで柔らかく仕上げます。
歴史を遡ると、タバコ畑での収穫時に大人数で食べる料理法として生まれたもので、当時のアメリカ南部ではめずらしく人種を超えてたくさんの労働者がテーブルを囲む機会でした。KURKKU FIELDS HARVESTでは、当時から続く伝統的な調理法を再現することで、時間と手間をかけた最高のお肉を楽しむ特別な体験をご提供します。お肉はKURKKU FIELDSの為に製作されたオリジナルの「B.B.Q. PIT(ピット)」と呼ばれるB.B.Q.グリルで6時間火入れをし、焼きたてのお肉を切り分けて参加者の皆さんで分け合い味わうという限定150食のスペシャル企画です。
■提供日時： 2020年11月7日(土)11:00～17:00 (売り切れ次第終了)■提供場所：　フードエリア ■価格：　￥2,000 (税込) 限定150食
【参加方法】　前売りチケットのご購入をお願いします。 　https://kurkkufields.jp/news/2887/
【受付開始日】 2020年10月19日(月)12:00～
※内容は変更となる場合がございます。※当日お求めいただけるTEXAS B.B.Q.メニューもございます。
※ライブチケットをお持ちの方は、ライブ開場前14:50までに本チケットをお引き換えください。

【畑のパエリアセット】

ゲストシェフ三上奈緒氏が考案する、たまごを産み終わった鶏の出汁で炊いた畑のパエリア。ほろほろになるまで煮込んだ親鶏と、野菜の煮込み、大きな鍋で焼いた目玉焼きをのせて、大地の恵みがその場で美味しい料理に変わっていく様子を皆様にもお楽しみいただけます。　　　　■提供日時：2020年11月7日(土)11:00～17:00(売り切れ次第終了) ■提供場所：　フードエリア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■価格：　￥2,000 (税込)
【参加方法】　前売りチケットのご購入をお願いします。
https://kurkkufields.jp/news/2887/
※内容は変更となる場合がございます。※当日お求めいただけるメニューもございます。※ライブチケットをお持ちの方は、ライブ開場前14:50までに本チケットをお引き換えください。

【HARVEST FOOD MENU～出店者情報～】
・Mikkeller TOKYO（ミッケラートーキョー） 【ビール】

東京・千代田稲荷神社の向かい側にある「Mikkeller Tokyo（ミッケラートウキョウ）」。デンマーク発のクラフトビール界の巨匠ミッケル・ボルグ・ビャーウスを創業者にもちます。ミッケラーはもちろん、日本、そして世界中から選りすぐったビールをラインラップ。クラフトビールに詳しくない方でも、マニアな方にも、お楽しみいただけます。https://mikkeller.jp/ja/

・ PADDLERS COFFEE（パドラーズコーヒー）　【コーヒー】
2013年、ポートランドを代表するコーヒーロースター「STUMPTOWN COFFEE ROASTERS」の日本初の正規取扱店として「PADDLERS COFFEE（パドラーズコーヒー）」を代表の松島大介と加藤健宏で共に設立。
2015年4月から現在の渋谷区西原に旗艦店を構えたのち、2018年4月には同じ西原に家具と雑貨のお店「BULLPEN（ブルペン）」もオープンする。https://paddlerscoffee.com
・ POMPON CAKES（ポンポンケークス）　【焼き菓子】
「Learn from the past. Live in the presence. Believe in new future. 」過去から学び、今を全力で駆け抜け、新しい未来を信じる。美味しいケーキを通して、自分たちの志を表現していくケーキショップです。
https://www.instagram.com/pomponcakes
その他にも出店予定！出店情報は随時SNSで更新いたします。
【 アクセス情報】都心から車で約60分。場内に無料駐車場300台を完備しております。
※駐車台数には限りがございます。また、駐車場の事前予約はできません。満車の場合は周辺の駐車場をご利用ください。※ライブチケット保持者用の予備駐車場は別途確保しております。満車時はスタッフまでお声がけください。 ※11月7日（土）限定で無料シャトルバスが「木更津駅」⇄「クルックフィールズ」間を運行します。

配信元企業：株式会社KURKKU FIELDS

企業プレスリリース詳細へ

PR TIMESトップへ