以前より宅飲みや自炊の機会が増えている昨今。在宅による運動不足により、現実として体重が増えてきたことを気にする人も多いのではないだろうか。記者もそんな悩みを抱えている一人だが、そんな方に注目してほしいのが、大豆ミートで作られている新感覚ジャーキー。その名も『あぁ牛タン』! 果たしてどこまで牛タンの味なのか、酒好きな記者がビール片手にさっそくお試ししてみることに!
おつまみにもピッタリな濃厚な味わいが大豆ミートで楽しめる!
これは記者も是非『あぁ牛タン』体験をしてみたい。
こちらのジャーキーは、“大豆ミート”を使用しているのが最大の特徴だ。
大豆ミートは「大豆肉」「ソイミート」「ベジミート」などともいわれているが、牛や豚、鶏などのお肉を一切使用せず、大豆の油分を搾油・加熱・加圧することで作られたもの。
たんぱく質にくわえ、大豆由来の食物繊維も入っているので、おつまみで手軽に栄養をとれるのは、野菜不足の記者にとって実に嬉しいポイントだ。
一袋あたり81Kcalなので、こってりしたものをつまみに一杯やりたいけれど、ダイエットもしたい…というときの頼もしい相棒となるはず。
とはいえ、肝心なのは味わいである。いくらヘルシーでも美味しくなければ物足りなさを感じて終わってしまう。
さっそく実食してみることに!
肉厚な半生ジャーキーは噛むほどに旨味が広がる
肉厚半生ジャーキーということで、一般的なビーフジャーキーのように固めではなく、しっとりとしていて分厚い。これは食感を楽しめながらも、満足感がありそう。
パクッといただいてみると、塩だれ味とごま油の風味が口内に広がる。
罪悪感ゼロの『あぁ牛タン』は新感覚ジャーキー
ビールとの相性も最高なので、記者もハマる予感…!
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