「シュトーレン」といえば、ドイツ発のクリスマスの定番お菓子。

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日本では華やかなケーキが定番ですが、ドライフルーツやナッツが入ったシュトーレンも、クリスマスの定番の1つになりつつあるかもしれません。

今年のクリスマスは「究極のシュトーレン」を味わってみてはいかがでしょう。

パンシェルジュ×八芳園 BULETREE

「究極のシュトーレン」は、国内最大級のパンに関する検定試験「パンシェルジュ検定」に合格したパンのプロフェッショナルであり、シュトーレンに特別なこだわりを持った10人の「パンシェルジュ」と国産・無添加素材にこだわり、素材のおいしさをそのまま味わえるパンが定評の八芳園のベーカリー「BLUE TREE」の青木 健文シェフがコラボレーションして作られました。

そんなパンのプロたちが、幾度にもわたる打ち合わせや試作品を重ねて開発したのが、国産のフルーツやナッツをふんだんに使った日本の美味しさが味わえる「究極のシュトーレン」。

シュトーレンの中に入っている食材は、八芳園のネットワークで全国の生産者からこだわりの無添加素材を取り寄せたという、最高の食材で作られた「シュトーレン」なのです。

究極の理由とは

究極の理由とは…

「究極のシュトーレン」を究極と言わしめた理由はこちら！

14種類もの日本の具材を贅沢に使用！

山梨の「巨峰」、青森の自然栽培の「リンゴ」など、特別な食材を日本各地から取り寄せ、ふんだんに盛り込んでいます。

日本ならではのフルーツ「柿」、ほどよい酸味がアクセントの「サルナシ」、さわやかな香りを演出してくれる「柚」など、日本だからこそ楽しめる繊細な食材のハーモニーが楽しめます。

開けた瞬間幸せな気持ちになる、大島バターの豊潤な香り

表面は「八芳園 BLUETREE」の代名詞「大島のバター」で贅沢にコーティング。

シュトーレンらしい粉化粧をしていませんが、それは希少性の高い鹿児島産の「自然栽培の砂糖」を使用しているため。

今までのシュトーレンとは違っこちらたコクのある甘さを楽しめます。

シュトーレンの常識を覆す！アルコール不使用

八芳園で丁寧にドライにされたフルーツは洋酒ではなく、ノンアルコールの梅酒でシロップ漬けに。

クセが無く優しい味わいは、お子様からご高齢の方までご家族みんなで楽しめます。
お酒が苦手でも安心して食べられます。

アクセントのマジパンは、和栗のペーストで再現

国産では手に入らないアーモンドが原材料のマジパン。
「国産」を追求するために、「八芳園 BLUETREE」の青木シェフの提案で贅沢に和栗（四万十栗）が採用されています。

栗の上品で優しい甘さに手が止まらなくなります！

今年は新型コロナウイルスの影響で、おうちでクリスマスを楽しむ方も多いかもしれません。

クリスマスの日を待つ間に、少しずつ切って食べる「シュトーレン」。

せっかくだから、ちょっと贅沢を。
本物の…日本の究極の味を味わってみてはいかがでしょうか。

商品名 ：パンシェルジュ×八芳園 BLUETREE「究極のシュトーレン」
販売期間：2020 年 11 月 20 日（金）～ ※限定数に達し次第終了
販売価格：1本 本体 4,644 円（税込）
2本セット 本体 8,640 円（税込）