ドミノピザ「星付きシェフ監修 極上クワトロ」と「プレミアムローストチキン」「ひんやりミルクレープ」

ドミノピザ「星付きシェフ監修 極上クワトロ」と「プレミアムロースチキン」「ひんやりミルクレープ

ドミノ・ピザ ジャパンが展開するデリバリーピザチェーンドミノ・ピザ」は11月30日から、ドミノ史上で初めてミシュラン星付きレストランシェフコラボレーションした「星付きシェフ監修 極上クワトロ」を販売している。2021年1月11日までの期間限定。

「星付きシェフ監修 極上クワトロ」は、4人の星付きシェフドミノ・ピザの商品開発担当者が改良を重ねて一緒に作り上げたもので、それぞれのシェフのこだわりが詰まった4種類の味「ロースチキン北海道カマンベール」「ぷりぷりシュリンプとふわふわオマールソース」「スモークターキーと5種の芳醇チーズソース」「直火焼ステーキガーリック」が楽しめる1枚。

監修したシェフは、イタリアン、スパニッシュ、フレンチと、それぞれの分野のプロフェッショナルで、4人のシェフが持つ星の数を合計すると7つ星になるという。価格は、Mサイズ2,800円(以下すべて税別)、Rサイズ3,399円、Lサイズ3,900円。4種類の味は以下の通り。

ロースチキン北海道カマンベール」は、東京・二子玉川イタリアン「Ristorante i-lunga」の堀江純一郎シェフが監修。「ジューシーロースチキンを、北海道ホワイトソースカマンベールと合わせて、とてもクリーミーに仕上げました。このチェリートマトは色味と酸味を生かすために譲れません!イタリアンソーセージスパイシーなアクセントが全体のまろやかさを引き立てます」(堀江シェフ)。

「ぷりぷりシュリンプとふわふわオマールソース」は、東京・六本木フレンチレストラン リューズ」の飯塚隆太シェフが監修。「こだわりポイントのオマールソースは、オマールえびの頭部をしっかりと炒め、特製の魚の出汁で丁寧に抽出しました。さらにピザを食べたときの食感をより強調するため、オニオントッピングしています。オマールソースオレンジアスパラグリーンで華やかな色彩も意識しました」(飯塚シェフ)。

「スモークターキーと5種の芳醇チーズソース」は、東京・浅草のフレンチレストラン「HOMMAGE」の荒井昇シェフが監修。「ドミノ・ピザさんとしてターキーを商品に使用するのは初めてだと伺い、さらに気合が入りました。食べたときに口の中に広がる香りも意識し、ターキーのスモーク感をアップさせ、燻しベーコンを追加。5種類の芳醇チーズソースがスモークターキーにマッチ。絶妙なハーモニーを感じられます」(荒井シェフ)。

「直火焼ステーキガーリック」は、東京・銀座のスペインレストラン「ZURRIOLA」の本多誠一シェフが監修。「こだわったのは食べた時のステーキの肉感。お肉は直火焼にしてもらっているので、とっても香ばしく仕上がっています。さらに、たっぷりガーリックサクサク食感を演出しました」(本多シェフ)。

また、ドミノ・ピザ ジャパンは、「星付きシェフ監修 極上クワトロ」発売と同日の11月30日から、サイドメニューとして、5種類のハーブを使った「プレミアムロースチキン」(1本699円、2本1,299円)、「ひんやりミルクレープ」(1,199円、1ホール4~6人用)も販売している。さらに、「星付きシェフ監修 極上クワトロ」と好きなピザ1枚の計2枚のピザに、サイドメニューセットになった「贅沢ウィンターセット」も用意している。

ドミノ・ピザ贅沢ウィンターセット概要〉
◆贅沢ウィンターセット A セット

「星付きシェフ監修 極上クワトロ」1枚、「1~4ハッピーレンジの好きなピザ」1枚、「プレミアムロースチキン」2本、「ひんやりミルクレープ」1個

持ち帰り:Mサイズ 4,199円、Rサイズ 4,799円、Lサイズ 5,299
デリバリー:Mサイズ 4,999円、Rサイズ 5,599円、Lサイズ 6,099円

◆贅沢ウィンターセット B セット
「星付きシェフ監修 極上クワトロ」1枚、「1~4ハッピーレンジの好きなピザ」1枚、「プレミアムロースチキン」2本

持ち帰り:Mサイズ 3,199円、Rサイズ 3,799円、Lサイズ 4,299
デリバリー:Mサイズ 3,999円、Rサイズ 4,599円、Lサイズ 5,099円

◆贅沢ウィンターセット C セット
「星付きシェフ監修 極上クワトロ」1枚、「1~4ハッピーレンジの好きなピザ」1枚、「好きなサイドメニュー」3品

持ち帰り:Mサイズ 3,199円、Rサイズ 3,799円、Lサイズ 4,299
デリバリー:Mサイズ 3,999円、Rサイズ 4,599円、Lサイズ 5,099円

なお、ドミノ・ピザ ジャパンは、混雑が予想されるクリスマス時期の利用に関して、持ち帰り時の“3密”を避けた店舗での受け渡しや、直接の手渡しを避けて配達を行う“あんしん受取サービス(オプション)”などを実施している。

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〈事前予約で一律200円引きに〉
また、12月20日までの期間にクーポン番号を利用して事前予約をすると、12月24日12月25日の受取り分の「贅沢ウィンターセット」が一律200円引きになる。クーポン番号は特設サイトで紹介している。

◆割引対象の予約可能期間
11月30日から12月20日まで

◆事前予約対象日
12月24日12月25日の受取り分

◆対象商品
贅沢ウィンターセット(Aセット、Bセット、Cセット)

◆ドミノ・ピザ「星付きシェフ監修 極上クワトロ」特設サイト
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