フジテレビの長寿番組「くいしん坊！万才」(毎週日曜夜11:45-11:50、フジテレビ※関東ローカル)が、45年間の放送で初となるリモート収録による特別企画を、3月7日(日)～28日(日)の4週にわたり放送する。同番組は1975年6月に放送開始以来、番組の顔である“くいしん坊”たちが食のみならず、その土地の人たちと触れ合いながら、日本各地のご当地グルメを伝える素朴なスタイルで、多くの視聴者に親しまれ続けている。
3月7日(日)と14日(日)は「ノーカット！万才」と題して、番組本編の2分半という短い時間の中で、11代目くいしん坊の松岡修造がリモートで料理を教わりながら完成を目指す特別編を放送する。ノーカットの2分間で料理を完成させるだけでなく、意外な材料の組み合わせや時短テクニックを交え、食べた感想まで伝える。
21日(日)と28日(日)は「松岡“旬造”のリモート×リポート」を放送する。こちらは日本中の“おいしい旬”をリモートで感じる企画で、生産者から届いた“旬のお届け物”を“旬造”が味わう。旬のおいしい食材について、リモートで生産者がリポートする傍らで、地元のシェフにおすすめの調理法を“旬造”が教わりながら料理していく。
番組初のリモート収録に松岡は「今までのくいしん坊の良さも残しつつ、とても新鮮で新しい発見もありました」とコメント。リモートでもその土地の人たちと違和感なく触れ合い、語り合いながらその土地の食材を紹介できるのは47都道府県を制覇した松岡だからこそ。リモートでもさく裂する“修造節”と11代目くいしん坊！としての料理の手さばきで視聴者を楽しませる。
■松岡修造コメント
――「くいしん坊！万才」初のリモート収録となった今回の2つの特別編はいかがでしたか？
今回、初めてリモート収録に挑戦させていただき、ありがとうございます。今までのくいしん坊の良さも残しつつ、とても新鮮で新しい発見もありました。オンラインだからこそ、教えていただく先生も、視聴者のみなさんも、そしてやってる僕も心がつながっているように感じました。リモートならではの料理の伝え方、作り方も明確で分かりやすい！
――初めてのノーカット収録の感想をお願いします。
ノーカット版はドキドキワクワクが途切れることなく、まさに心も映像もノーカット！料理名以外の情報は一切知らない中で作っているので、どんなものができるのかという期待が膨らむばかりでした。実際に作っている興奮が見ている方にもダイレクトに届いて、そのままの勢いで作りたくなる、という心の連鎖が生まれるのではないでしょうか。しかも“2分半見たまんまやればできる！”というお手軽さも一つの良さだと思います。時間が限られているからこそ、先生それぞれの持ち味も凝縮されましたね。
――地元の方々のリポートはいかがでしたか？
リモート×リポートは、30分近くオンラインで料理をしっかり教わりながら、ご出演いただいたみなさんのお話もじっくり聞けたので、様々なカットを盛り込むことで、その土地の食材、人間味を豊かに感じられました。実は、収録後家に帰ってから、ロケで教わった料理を家族に作ってみたところ、大大大好評！まさに、特別な時間でした!!これからも様々なチャレンジで「くいしん坊！万才」は毎回スペシャルでお伝えしていきます！
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