ユニバーサル・スタジオ・ジャパン オフィシャルホテル『ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ』（所在地：大阪市此花区、総支配人：金井 紀生）は、2021年4月1日（木）から2021年6月30日（水）の期間、レストラン「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」で、「フェスタ・ダ・ピッツァ」をランチタイムに開催しますのでお知らせします。
レストラン名物の石窯料理には、いろいろな味を気軽に楽しんでいただけるよう、手のひらサイズのピッツァ3種やカルツォーネ2種が初登場します。また、メニューの随所には、大阪名物のお好み焼きやたこ焼き仕立てにした料理に加え、デザートにはたこ焼きに見立てたシュークリームといった、“なにわ風料理”もお楽しみいただけます。このほかにも、健康志向の方にもおすすめの、気軽に野菜をたっぷり摂れるサラダや緑黄色野菜のスムージー2種もご用意しています。
この度のイベントに合わせ、当レストランでは、2018年7月のホテル開業以来初となるランチ営業を開始します。ご友人やご家族とともに新しい門出をお祝いする機会など、素敵な時間をお過ごしください。
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の事業ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」の「パークサイド」カテゴリーのホテルです。新型コロナウイルス感染症への衛生対策を徹底し、お客さまをお迎えいたします。
※当レストランは、2020年3月4日（水）から新型コロナウイルス感染拡大防止の観点からディナーの営業は休止しております。
- 1．「フェスタ・ダ・ピッツァ」概要
サラダは11種の具材と5種のドレッシングからお好きなものを選んでお楽しみいただけます。
デザートは、たこ焼きに見立てたシュークリーム、いちごやオレンジなどの果物を5種使ったマチェドニア、クレープ、ティラミスなど豊富な種類をご用意いたします。
VITAピッツァ、マルゲリータ、★お好み焼き風ピッツァ、★焼きそばのカルツォーネ、★どて焼きのカルツォーネ、★たこ焼きのカルボナーラ風、★泉州産玉葱と鶏肉のロースト
＜前菜＞
なにわ風アンティパスト（★お好み焼き風スパニッシュオムレツ、★カプレーゼのたこ焼き仕立て、★いか焼きのマリネ）
＜11種の具材から選べるサラダ＞
リーフレタス＆コールスロー、ブロッコリー、ニンジン、ミニトマト、コーン、レッドオニオン、ミズナ、パプリカ、ベーコンビッツ、クルトン、パルメザンチーズ
＜カービング料理＞
ミートソースのショートパスタ、ナポリタンスパゲッティ、スモークサーモンのクリームスパゲッティ、オムライス
＜デザート＞
クレープ、ティラミス、マチェドニア、レアチーズキャラメル、★たこ焼きシュー、プリン、ストロベリームース、ガトーショコラ
ラテン語で“太陽の恵み”を意味するレストラン「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」は、“太陽の恵みが味わえる、おいしく楽しいレストラン”をコンセプトに、季節ごとに多彩なメニューをビュッフェスタイルで提供します。ビュッフェエリアはピザ工房をイメージした楽しいインテリアのもとオープンキッチンで料理人が腕を振るい、中央に配した石窯ではピッツァを焼き上げて用意します。客席エリアは農場をイメージした温かく愛らしいインテリアのなか367席を所有し、個人とグループの両方に適した空間を備えています。
- 3．施設概要
エントランスやロビーには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」のミニオンたちとコラボレーションした装飾（期間：2021年7月14日（水）まで予定）を施し、訪れるお客さまを楽しくお出迎えしています。
- 4．受賞歴
・じゃらんアワード2019 近畿・北陸エリア301室以上部門にて4部門を受賞
「じゃらん OF THE YEAR 売れた宿大賞」1位
「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞」接客・サービス部門 1位、夕食部門 2位、朝食部門 3位
・トリップアドバイザー「トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト」ファミリー部門 9位
配信元企業：オリックス株式会社
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