4日放送の『ザ！鉄腕！DASH』（日本テレビ系）に登場したパンにポテトサラダを挟んだ料理「ポテトッツォ」が「美味しそう」と話題になっている。
■東京・立川市の農家へ
国分太一と井ノ原快彦が訪れたのは、東京都立川市の畑。出迎えてくれたのは「カラフルヤサイコヤマノウエン」というTシャツを着た井ノ原と誕生日が一緒の小山さん。
「カラフル」の名の通り、国分が畑からじゃがいもを抜くと、その色は独特なもの。グラウンドペチカという品種で、プロレスラーの覆面に似ていることから、デストロイヤーと呼ばれているのだという。
さらに同じ畑から真紫のシャドークイーンや高級品種のインカのめざめ、ノーザンルビーも登場。2人はその味をオリーブオイルで焼いて食べ、「これ、美味しい」と絶賛した。
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■「ポテトッツォ」を作る
その後2人は小山さんの妻・清美さん指導のもと、カラフルポテトを使った料理を作ることに。真っ先に教わったのが、「ポテトッツォ」だった。イタリア発祥のパンに生クリームが挟まったスイーツ「マリトッツォ」のポテトバージョンで、ポテトをパンに挟むのだそう。
井ノ原は茹でたカラフルポテトの皮を剥いてボールにすりつぶし、バターを入れてかき混ぜ、玉ねぎ、きゅうり、ベーコンなどがそれぞれに入った4種類のポテトサラダを作る。そしてそれを半分に切ったロールパンに挟み、ポテトッツォを完成させた。
■国分はスープカレー作り
一方国分は、カラフルポテトと東京しゃもを使ったスープカレーを作る。調理中から「美味しそうだね」「いい匂い」と嬉しそう。
スープも東京しゃもの鶏ガラを使用すると、「メイドイン東京だね」と国分。さらに2人でインカのめざめを使ったコロッケも作り上げた。
■2人が味を絶賛
試食タイムでベーコンとシャドークイーンのポテトッツォを食べた2人は「うまい。ベーコンと合う」と絶賛。
さらにチーズとノーザンルビーのポテトッツォには「チーズと合う」と嬉しそうな表情を浮かべ、国分は「ポテトッツォ、美味しい。これは流行るわ」とつぶやく。
そしてインカのめざめで作ったコロッケを「うまい」と大絶賛。スープカレーは井ノ原が「甘いと辛いがこんなに合うんだね」と話す。最後に国分が「僕らの知らない野菜がまだ125種類くらいあるんですよね？ また来ますよ」と宣言し、コーナーは終了となった。
■視聴者の反応は？
カラフルポテトを使った新感覚料理「ポテトッツォ」に視聴者からも「美味しそう」「絶対流行る」「食べてみたい」と称賛の声が上がる。
また、「さっそく作ってみようと思う」「カラフルポテトは無理だけど、普通のじゃがいもでやってみる」という視聴者も。今後、流行する可能性もありそうだ。
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