井村屋から、あの“具なし中華まん”が再び。昨年発売時も大好評だった話題の「すまん」が、8日から同社ECサイトにて発売開始された。
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■中華まんの皮だけ、その名も「すまん」
同社が昨年11月に発売した中華まん「すまん」は、 具が入っておらず、 二段発酵製法の生地のみを存分に楽しめる商品として話題となり、 発売から約2か月で完売。
ちなみに、「すまん」という商品名は「素（す）の中華まん」という意味と、「肉まん・あんまんの井村屋がつくるのに具が入ってなくてすまん！」という2つの意味を掛け合わせて付けられたのだとか。
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■発端は公式ツイッターのつぶやき
同商品が開発されたきかっけは、「中華まんの皮だけが欲しい」という同社公式ツイッターのつぶやき。 試作や社長への報告の様子などもツイートされ多くの反響があったという。
「すまん」は、同社のヒット商品である「ゴールドまんシリーズ」で使用されている二段熟成発酵のもっちり感・風味・うまみのある生地が特徴。今回は冷凍保管しやすい袋パッケージにリニューアルされている。
■気になる食べ方は…？
そんな同商品の食べ方については、「挟んだり・つけたり・焼いたり・そのまま食べたりと無限！ おうち時間の多い中で、 様々な楽しみ方ができます。 どうやって食べるかはあなた次第…！」とのこと。
アレンジ例としては、半分にカットして具材を挟んだ「すまんバーガー」や、色々なディップソースを付けて楽しむスタイル、お好み焼き風のアレンジが紹介されているぞ。
■約2割の人がおうち時間にレパートリー増
ちなみに、しらべぇ編集部が2020年4月に、全国の10代～60代の男女1,880名を対象に「ステイホーム中の過ごし方」に関する意識調査を実施したところ、全体で19.0％の人が「料理のレパートリーが増えた」と回答していた。
まだまだ外出を控えなくてはならない状況が続く中、「すまん」アレンジを楽しんでみては。
なお、15日までの期間は、 「お待たせしてすまん！割」 として、2袋セット＋送料込みで、 通常2,160円（税込）のところ、 1,620円（税込）の特別価格で販売される。
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【調査概要】
方法：インターネットリサーチ「Qzoo」
調査期間：2020年4月24日～2020年4月27日
対象：全国10代～60代の男女1,880名（有効回答数）
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