一皿から生まれる笑顔のために、カレーに全力をかけている株式会社ARCS(アークス、本社:東京都豊島区 代表取締役:米田 周平)は、2021年8月10日より届いてすぐにお召し上がりいただける「サトウのごはん」をセットにした新商品の販売を開始することをお知らせいたします。 (※1)電子レンジで2分加熱   

                                                                    
  • ■実施の背景
2013年からじわじわと人気を博しているレトルトカレー。
家庭で作るような定番のカレースパイスの効いたカレー、ご当地カレー等、豊富種類がコンビニスーパーで購入することができ、手軽にレトルトカレーが楽しむことができるようになっています。
また。保存が簡単なため、常備用だけでなく災害用などの利用法も広がっていることから、レトルトカレーの販売数は順調に推移し、ついに2017年に固形ルーの販売規模を上回りました(※2)

当社では、規制自粛やステイホームが続く中、今夏お客様に、もっと気軽に『100時間カレー』のレトルトをお得に味わっていただきたいと考え、夏限定のセット商品の販売を開始することといたしました。

100時間カレー」をまだお試しいただいてない方もすでにお召し上がりの方も、ぜひこの機会に「100時間カレーレトルト」で、本格的カレーを、今夏ご家庭で楽しんで頂きたいと思います。

(※2)参照元:インテージSRI様 https://www.intage.co.jp/gallery/curry/


100時間カレーレトルトシリーズは、2020年11月末に累計販売数が222万食を超えたメガヒット商品です。100円以下でも購入可能な100種類を優に超える競合の多いレトルトカレーですが、『100時間カレー』は販売価格が500円前後であるにも関わらずヒットした要因には深いコクとスパイスが香る本格欧風カレーレトルトで再現できたことです。外食がなかなか難しい市況の中はぜひ、『100時間カレー』の本格レトルトカレーをお楽しみいただければ幸いです。

再現性の難しさを痛感させられたレトルトカレーは50回を超える試作品を経て、ようやく完成いたしました。妥協を許さず、レストランでいただく味わいを再現するために手間暇かけて作ったレトルトカレーをいつでもどこでも手軽にお楽しみください。

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※特別価格の為、化粧箱がありません。お届けは送料無料のヤマト運輸ネコポスでお届けします。


創業当初、ほとんど販促活動をすることが無かった『100時間カレー』の1号店。当時はSNSレビューサイトもメジャーではない状況の中、お客様のリアルな口コミで徐々に店舗展開をいたしました。さらに2014年2016年と日本最大級の祭典、神田カレーグランプリで優勝したことを皮切りに一気に認知度が上がり、加速的に店舗出店を遂げました。出店を進める中、お客様から「自宅でも食べたい!」、「イートインだとエリア的に来店が難しい友人や家族に食べさせたい!」とのお声を多数いただき、ご自宅や職場でも、お湯か電子レンジがあれば気軽に食べられるレトルトカレーの開発、販売を2016年にスタートいたしました。



濃厚ビーフカレー 
スパイスやフォン(牛肉)ド・ボーを1つ1つ厳選して作った「濃厚ビーフカレー」は、深みのあるコクと旨味を追求いたしました。

具材の牛肉も肉質、牛脂の割合、サイズにもこだわり、何処にも真似出来ないレトルトカレーが完成いたしました。香味野菜や果実の旨味が溶け込こんだ、コクと旨味をお味わいください。




キーマカレー(辛口)
スパイシーな辛さに、どこか優しい和のテイストが感じられる一品です。

スパイス好きや、辛いのが好きな方にオススメ。通常カレーには入れない醤油、みりんを加えて日本人の慣れ親しんだコクや風味を隠し味に入れていて、日本人好みに仕上げています。



バターチキンカレー
プロの料理人も唸った、インド人も踊り出す美味さ! 深いコクと程良い酸味。うま味黄金比を実現しました。マイルドな仕上がりなので、お子様や辛いのが苦手な方でも安心してお召し上がり頂けます。





  • 販売先:
 オンライン販売(通販)サイト   https://100hcurry.com
 店舗&スーパー&小売店、100時間カレー店頭でも販売中!  



レトルトカレーの中でも王道の「濃厚ビーフカレー」。こちらのレトルトカレーを使った、お店の人気メニューNo1である「とろとろ卵のオムカレー」のアレンジレシピYouTubeで公開しております。


とろとろ卵のオムカレー1人前 超簡単レシピ

濃厚ビーフカレー  1袋
・ご飯1人前     250グラム
・卵           2個
サラダ油      大さじ1
コーヒーシロップ  2個
ドライパセリ    適量

■準備
・大きめのお皿に、ご飯をのせ丸く整形する。
・卵を2個を菜箸で切るように割りほぐし、フライパンに火をつけ温める
カレーを湯銭で温めておく

Step1:
しっかり加熱されたフライパンに大さじ1の油を注ぎフライパンに油をなじませてから、割りほぐした卵を入れる。菜箸で軽く卵を混ぜ、半熟状になったら火を止める

Step2:2の卵をゆっくりとご飯にのせ、湯銭した「カレー」を卵の外側に回しかける

Step3:完成
最後にコーヒーミルクをルーに、ドライパセリを卵の上にかけて出来上がり


YouTubeで公開中:https://youtu.be/sGrIy4OzHyU



お店味をご自宅で再現できるよう、100カレーメニュー開発チームレシピを簡素化しました。ぜひご自宅でお店の味をお楽しみください。


香味野菜と果物にフォンドボー(牛だし)を溶け込ませ、自社配合の20種以上のスパイスを使い100時間かけて丁寧に作り上げたコク旨“欧風カレー”は日本最大級カレーの祭典“神田カレーグランプリ”、第4回(2014年)&第6回(2016年)で優勝いたしました。2016年には過去最大の大差で2度目の優勝を果たし、“神田カレーグランプリ”史上初V2の快挙を成し遂げました。『100時間カレー』は、400店近くのカレー提供店が軒を連ねるカレー激戦区神田で、お客様からの高い支持を得ております。



美味しさの秘訣

厳選牛肉を丁寧に煮込んで作った「フォン・ド・ボー」と、香味野菜の旨み、・リンゴバナナマンゴー等の自然な甘みがたっぷり溶け込んだ、身体にも優しい健康カレー。隠し味には、小麦粉を黒くなるまで焙煎したほろ苦い焙煎小麦と、焙煎したカカオコーヒーで味に深みとコクを引き出し、また芳醇な香りも演出いたします。
100時間カレーは、「ホテルレストランで食べるような上質な本格欧風カレーリーズナブルに提供したい!手間暇はかかっても価格を抑えて、本当に美味しいカレーをお客様に提供したい!」という、カレー愛に溢れたスタッフにより開発されました。
5つの調理工程
1.香味野菜と果物を飴色になるまで炒める
2.牛肉を香草やセロリとトロトロになる迄じっくり時間をかけて煮込みフォンドボーを作る
3.飴色の香味野菜・フルーツとフォン・ド・ボーを合わせさらに煮込む
4.厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを加えてじっくり旨みを溶けこませる
5.数日かけて冷温熟成し、まろやかでコクのある、奥深い味わいに

どれも絶対に欠くことができない大切な工程です。
100時間カレー』は、一皿から生まれる笑顔のために、カレーに全力をかけているカレー専門店です。

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  『100時間カレー 店舗概要
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店舗一覧 ⇒ https://100hourscurry.jp/shop/
イートイン 新店舗 続々オープン
                             
株式会社アークス
カレーから生まれる笑顔~ 私たちのカレーにかける思いを伝えたい

当社は、カレーに本気で愛を注ぎ、全力で商品作りに取り組んでおります。
この一皿から生まれる笑顔、喜びに全てをかけて、日々最高の味・サービスパフォーマンスを追求しております。
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■会社名 : 株式会社アークス
■会社HP : https://100hourscurry.jp/
■設立   : 2010年4月28日
■所在地 : 〒171-0014 東京都豊島区池袋2-35-12井戸ビル201
■代表者 : 米田 周平
■電話番号 : 03-6278-8190
■事業内容 : 飲食店の経営、経営コンサルティング事業、レトルト食品の販売・宅配業
■展開ブランド : 『100時間カレーB&R』、『100時間カレーAMAZING』
            『100時間カレーEXPRESS』、『100時間カレーDELIVERY』
            『ビーフラボ(肉バル業態)』
■店舗数 : 店舗数 イートイン43店舗(2021年7月21日時点)
                 デリバリー専門 146拠点(2021年5月末時点) 
■通販サイト : https://100hcurry.com/

配信元企業:株式会社アークス

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