町田市では、「2020町田市中学校朝食レシピコンテスト」で優秀賞を受賞した作品の献立を、9月の中学校給食で提供します。これは、2021年7月に続き、第2弾となります。
 この取り組みは、出品された多数のレシピの中でも特に優秀な成績を収めたもののうち、給食提供に適したレシピアレンジを加えて中学校給食で提供するもので、これにより、生徒及び保護者に食と健康について関心を高めていただくことを目指しています。
 また、「おうち時間」がより一層充実したものになるよう、ご家庭で実際に調理して味わっていただくため、調理の仕方を収めた動画を公開するとともに、料理レシピサービスクックパッド」にレシピを掲載します。
URLhttps://kosodate-machida.tokyo.jp/soshiki/5/4/choshokurecipe/index.html

夏の豚丼
中学校給食献立内容・提供日】
■ 提供日:2021年9月2日(木)
  • 受賞作品:優秀賞「さっぱり夏の豚丼+超簡単みそ汁
  • 受賞者:南成瀬中学校 田口 真理(たぐち まり)さん(2学年)
  • 工夫したところ:豚丼に隠し味の梅干しを加えてさっぱりさせたところ。
  • 給食で提供する献立:夏の豚丼
  • 2021年7月1日(木)から予約を受け付け
ウインナーとゴーヤのカレー炒め
■ 提供日:2021年9月10日(金)
  • 受賞作品:優秀賞「夏の元気食材パラダイス!!」
  • 受賞者:木曽中学校 前野 花奈(まえの はな)さん(3学年)
  • 工夫したところ:ゴーヤの苦みを抑え食べやすくするために、カレー味にしたところ。
  • 給食で提供する献立:ウインナーとゴーヤのカレー炒め
  • 2021年7月1日(木)から予約を受け付け
※受賞者の学年は、2020町田市中学校朝食レシピコンテスト」開催時現在

レシピ動画の公開・クックパッドへのレシピ掲載】
■ まちだ子育てサイト
URLhttps://kosodate-machida.tokyo.jp/soshiki/5/4/chosyokurecipe.html
■ 公開レシピ動画:夏の豚丼(2分)、ウインナーとゴーヤのカレー炒め(1分)
クックパッドへのレシピ掲載
【2020町田市中学校朝食レシピコンテスト
2020年度、食育推進の一環として、1日の元気の源である朝食をしっかり摂ることを生徒に促すため、市内の中学生を対象に開催しました。

東京都町田市について 人口約43万人、東京都の南部に位置し、都心から電車で30分程度の場所にある町田市町田駅周辺は大型商業施設が立ち並び、古くから栄えてきた商店街も健在。駅から少し離れると、里山の風景、緑いっぱいの公園、地場野菜を作る農地など、自然も多くあります。街の便利さと自然のどちらも味わえるまちです。

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