神戸市中央区にある洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」(https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth)に、秋のスイーツが登場!
テリーヌマロン
テイクアウト 605円(税込)
イートイン 616円(税込)
栗・青森カシス・洋梨と秋の美味しい食材をマロンダマンドにぎゅっと詰め込みました。ほんのりコニャックをきかせたブリオッシュ生地で包み込んだ大人でクラシカルな味わいと、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。
ル・レクチェのシブースト
テイクアウト 605円(税込)
イートイン 616円(税込)
魅惑の甘い香りと、とろけるようになめらかな食感が特徴の新潟県産ル・レクチェをコンポートして、シブーストクリームとあわせました。アールグレイをきかせた紅茶ダマンドとの贅沢な香りのマリアージュをご堪能いただけます。
タルトジョニール
テイクアウト 605円(税込)
イートイン 616円(税込)
クリーミーで甘い安納芋と紅あずまの焼き芋をペーストにしてなめらかなクリームと、煮詰めたりんごのコンポートを重ねあわせました。香ばしいダマンドやマスカルポーネとのマリアージュをお楽しみいただけます。
ピスタチオ パレ
テイクアウト 605円(税込)
イートイン 616円(税込)
香ばしく、なめらかなピスタチオをカスタードと生クリームとあわせました。クリームチーズでコクを出したプリン液を染み込ませて蒸し焼きにしたブリオッシュ生地を包み込んだ、もったりなめらかな食感のガトーです。
配信元企業:株式会社ポトマック
コメント