ロッテリア9月29日肉の日)から、「ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」を数量限定で販売します。単品790円。

【その他の画像】ダブルジビエ鹿肉バーガー

 パティには鹿肉を全体の6割に使用。パン粉や黒こしょうナツメグなどを加えます。ソースは「エゾ鹿ラグーソース」を採用。ガラムマサラなどのスパイスブレンドしたミートソースです。それらをマヨネーズレタストマト、スライスオニオンピクルスとともにバンズではさみます。

 またパティ2倍、ソース2倍の「ダブルジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」も同時販売します。こちらは単品で1200円。

 2020年より外食産業の停滞のため、国産ジビエの消費量は急激に減少しています。同社は国産ジビエの継続的な消費拡大を目指す「GO GO GIBIER!(ゴーゴー・ジビエ)」プロジェクトに参画、農林水産省制定「国産ジビエ認証制度」の基準をクリアした工場で処理したジビエ鹿肉を提供します。

※価格は10%税込価格です(テイクアウトの場合は軽減税率8%)

ジビエ鹿肉バーガー