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「特定名称」のニュースまとめ(11件)
「特定名称」のニュースまとめ(11件)
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「大吟醸」「純米酒」など日本酒には色々な種類があるが…一体何が違うのか【専門家が解説】
特定名称
富美菊
精米歩合
2024/03/26 13:00
0
International Taste Instituteで「白鶴 サケパック 香る純米 香り織り」と「Hakutsuru Blanc」が2024年優秀味覚賞「3ツ星」受賞
3ツ星
優秀味覚賞
白鶴 サケパック 香る純米 香り織り
2024/01/23 14:00
0
【速報】日本酒の最高峰“美酒 of the Year 2023”決定!@「第1回Japan Wowen’s SAKE Award ~美酒コンクール2023~」
友田晶子
第1回Japan Wowen’s SAKE Award ~美酒コンクール2023~
福井
2023/10/31 12:48
0
【速報】「第1回Japan Wowen’s SAKE Award ~美酒コンクール2023~」国内初!女性審査員が厳選した119アイテムが「金/銀」受賞!
純米大吟醸
純米吟醸
八戸酒造株式会社
2023/10/04 15:41
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秋の日本酒と「さつまいも農カフェきらら」の秋の味覚を川辺で楽しむ「Outdoor Bar by 久保田」
久保田千寿
Outdoor Bar by 久保田
久保田 千寿 秋あがり
2023/08/29 11:00
0
北アルプス信濃大町の酒蔵・市野屋から、世界照準の日本酒ブランド『龍水泉』デビュー
龍水泉
市野
伊藤正和
2023/01/11 11:00
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サケアイ、日本酒診断で約10万通りの組み合わせからあなたに合う日本酒を届け。日本酒サブスク「サケアイボックス」をリリース!
サケアイ
日本酒の日
新山大地
2022/09/20 10:00
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機械学習で好みの日本酒を判定 東京大学味覚サイエンス研究室との共同研究による収集データを活用
東京大学大学院農学生命科学研究科
酒ナビ
石島智子
2021/12/30 11:50
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神戸・灘の老舗酒蔵が、和牛のための日本酒「牛と鉄板」を開発 STEAKとYAKINIKUの2種類を1月29日に店舗とオンラインで発売
牛と鉄板
神戸
メリハリ消費
2021/01/28 11:15
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常に進化する美味しさを目指してクオリティアップ『久保田 萬寿』『久保田 千寿』
久保田 萬寿
久保田 千寿
朝日酒造株式会社
2020/02/03 11:00
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〈酒類の平成を振り返る(1)清酒〉「級別」廃止で「特定名称」導入、数量面では「強烈な向い風」も、輸出は大躍進
平成
杜氏
級別
2018/12/21 11:36
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